煮込み

料理家ケンタロウさんのレシピ「肉キムチ豆腐」の作り方をご紹介。牛肉とキムチの旨味が木綿豆腐にたっぷり染み込んだ、ご飯もビールも進む絶品おかずです。鍋一つでサッと5分煮るだけの簡単＆時短レシピをぜひお試しください。

ケンタロウさん直伝のレシピ「みそクリームシチュー」の作り方をご紹介します。西京みその上品な甘みとコクがミルクと絶妙にマッチ。冷凍里芋を使った簡単ホクホクの一品です。

ケンタロウさん直伝「大根と鶏肉のみそ煮」の作り方をご紹介。強火で焼いた鶏もも肉のうまみと、赤みそのコクが染み込んだ大根が絶品です。ご飯がすすむ本格和食レシピをぜひご家庭で。

料理家ケンタロウさんのレシピ「塩角煮」の作り方をご紹介します。醤油を使わず塩と黒こしょうでシンプルに味付けることで、豚バラ肉本来の旨味と甘みを引き出します。2〜3時間じっくり煮込んでとろとろに！

ケンタロウさんのレシピ「肉じゃがカレー味」をご紹介。いつもの肉じゃがにカレー粉を加えてスパイシーに仕上げる絶品和食です。フライパン一つでホクホクに仕上がる水加減や手順のコツを詳しく解説します。

ケンタロウさんの「小松菜と牛肉のオイスター煮」の作り方をご紹介します。牛肉の旨味とオイスターソースのコクがご飯によく合う絶品おかずです。お鍋一つで簡単に完成し、生姜とごま油の香りが食欲をそそります。

ケンタロウさん直伝のレシピ「たまちく丼」の作り方をご紹介します。ちくわと卵、たまねぎなど身近な食材と市販のめんつゆで作る、簡単で満足感のある丼です。忙しい日のランチや夕食にもぴったりな絶品レシピです。

料理家・ケンタロウさんのレシピ「アンチョビきのこスープ」の作り方をご紹介。しめじ、まいたけ、じゃがいもにアンチョビの旨味が絡む、風味豊かな絶品スープです。素材の味を引き出すコツも詳しく解説します。

ケンタロウさん直伝の「納豆入りおかず豚汁」のレシピをご紹介。豚肉や高菜漬けの旨味に、流水でぬめりを取った納豆と練りごまのコクが合わさった絶品おかずスープです。煮干しも丸ごと具材として楽しむ、ボリューム満点で奥深い味わいの作り方を解説します。