洋食

大宮勝雄さんのレシピ「凍みもちのチーズカツレツ」の作り方をご紹介。凍みもちにベーコンとチーズを挟んでサクサクに揚げ焼きにする絶品おかずです。

大宮勝雄さん直伝の鹿肉のシチューのレシピをご紹介。赤ワイン、ブルーベリージャム、チョコレートを使った深みのある本格煮込み料理の作り方を丁寧に解説します。

大宮勝雄さんの「”ナポリソース”でチーズリゾット風」のレシピをご紹介。ナポリソースとトマトジュース、チーズを使った簡単で絶品のリゾット風アレンジです。

大宮勝雄さんのレシピによる「鹿肉のしょうが焼き」の作り方をご紹介。赤ワインやりんごジュースを使った特製ソースで、鹿肉を柔らかくジューシーに仕上げる極意を詳しく解説します。

大宮勝雄さん直伝「シカのダブルチーズバーガー」の作り方。特製パナードでジューシーに仕上げる本格ジビエバーガーのレシピをご紹介します。