挽き肉

杵島直美さんのレシピ「鶏ひき肉の大判さつま揚げ」の作り方をご紹介。ふんわりとした食感と香ばしさが楽しめる絶品おかずです。

杵島直美さん直伝の「こんにゃくの信田煮」の作り方をご紹介。鶏ひき肉と野菜を油揚げで巻いてじっくり煮含める伝統の味。

料理研究家・杵島直美さんの「ロールキャベツのスープカレー」のレシピをご紹介。冷凍ロールキャベツを使って手軽に本格的なスープカレーが作れます。材料、手順、極意を詳しく解説。

杵島直美さんによるクリームロールキャベツのレシピをご紹介。電子レンジと鍋を使った簡単な作り方や、滑らかなとろみをつけるコツを詳しく解説します。

料理研究家の杵島直美さんによるロールキャベツの甘辛煮のレシピ。冷凍ロールキャベツを使い、醤油やみりんの甘辛いタレで煮込む簡単で美味しい和風おかずの作り方をご紹介します。

料理研究家・杵島直美さんの「杵島家の肉みそ」の作り方をご紹介。鶏ひき肉とたっぷりの野菜をみそ味で炒め煮にし、レタスやサラダ菜で包んで食べる絶品レシピです。