卵

料理研究家・杵島直美さんの「にらたまご飯」のレシピをご紹介。フライパンひとつで簡単に作れる、旨みたっぷりのどんぶりです。

料理研究家・杵島直美さんの「ごちそう三宝菜」の作り方をご紹介。むきえび、チンゲンサイ、うずらの卵を使った彩り豊かな絶品おかずです。特製タレで失敗しないコツを詳しく解説。

杵島直美さんによる豚バラの卵とじの作り方をご紹介。豚バラ肉とごぼう、アスパラガスをだしで煮て半熟卵で閉じた絶品レシピ。

杵島直美さんの「ヅケがつおのおかずサラダ」の作り方。かつおとシャキシャキ野菜に卵黄とニンニクをからめて食べる絶品おかずサラダのレシピ。

杵島直美さんのレシピ「ごちそういり豆腐」の作り方をご紹介。丁寧な水きりと具材の切り方がポイントの絶品炒り豆腐です。

杵島直美さんのレシピ「鶏ひき肉の大判さつま揚げ」の作り方をご紹介。ふんわりとした食感と香ばしさが楽しめる絶品おかずです。

料理研究家の杵島直美さんによる「おひとりかにたま」のレシピをご紹介。卵、カニカマ、しめじを使ったふんわり食感と特製甘酢あんの絶品おかずをご自宅で簡単に。

料理研究家・杵島直美さんの「こんにゃくとピーマンのかき揚げ」の作り方をご紹介。下ゆでこんにゃくやピーマン、豚肉を使ったサクサク食感のかき揚げレシピです。