作り置き

コウケンテツさんのきゅうりとキャベツの浅漬けレシピをご紹介。煮立てた特製漬け汁で、野菜の旨味が引き立つ絶品浅漬けが簡単に作れます。食卓にもう一品ほしい時に大活躍！

コウケンテツさん直伝！旬のさんまを香ばしく焼き上げて炊き込む、絶品韓国風炊き込みご飯のレシピ。材料、手順、コツを詳しく解説。

コウケンテツさんの「かしわ飯」レシピをご紹介。骨付き鶏もも肉と根菜の旨味が染み込んだ、炊飯器で簡単本格的な家庭の味。

コウケンテツさん直伝！夏野菜ゴーヤーとかじきを香味マリネで。揚げたてかじきに熱々マリネ液がじゅわ〜。作り置きにも最適！

コウケンテツさん考案の「かぶのカクテキ」レシピをご紹介。旬のかぶを美味しく楽しむ、ご飯にもお酒にも合う一品です。詳しい作り方とポイントを解説。

コウケンテツさん直伝！干し野菜の旨味が凝縮されたラタトゥイユの作り方。作り置きもできて、食卓を彩る絶品レシピをご紹介。

コウケンテツさんの【きのこのしょうゆ漬け】レシピをご紹介。オーブンで焼いたきのこを特製だれに漬け込むだけで、旨味たっぷりの絶品常備菜が完成。ごはんのお供にもおつまみにも最適です。

コウケンテツさん直伝の「薬コチュジャン」レシピをご紹介。ご飯が進む甘辛万能調味料は、常備しておくと便利です。詳しい材料と手順を解説！

コウケンテツさんの昆布だし（水だし）レシピをご紹介。冷蔵庫で一晩置くだけで、まろやかで上品な旨味のだしが完成。和食の基本をマスター。

コウケンテツさん直伝のトマトサルチャレシピ。トマト缶をじっくり煮詰めるだけで、料理の幅が広がる万能調味料が完成。パスタや煮込みに。