作り置き

料理研究家・杵島直美さんの「炒め大根のみそ漬け」の作り方をご紹介。香ばしく焼いた大根をみそと豆板醤のたれで漬け込む絶品おかずです。

料理研究家・杵島直美さん直伝のラーパーツァイの作り方をご紹介。白菜の軸を使い、下漬けと甘酢、熱したごま油で仕上げるシャキシャキで香ばしい絶品中華前菜のレシピを詳しく解説します。

料理研究家・杵島直美さんの「ポン酢しょうゆ漬け」の作り方をご紹介。らっきょうの塩水漬けとポン酢で簡単、爽やかな味わいの一品。

杵島直美さんのきゅうりの青じそ巻き漬けの作り方をご紹介。種をそぎ取り、青じそで巻いておもしをして漬ける極上の味わい。

料理研究家・杵島直美さんによる「ミニトマトのはちみつワイン漬け」のレシピ。白ワインとレモンの爽やかな酸味にはちみつのコクが絶妙に絡む、簡単で上品な前菜の作り方を詳しく解説します。

料理研究家・杵島直美さんの「炒め大根のしょうゆ漬け」の作り方をご紹介。フライパンで香ばしく焼いてから漬け込む絶品レシピです。

料理研究家の杵島直美さんによる「新にんじんの新たまドレッシング」のレシピをご紹介。旬の新にんじんと新たまねぎを使い、レーズンをアクセントにした爽やかなドレッシングの作り方を詳しく解説します。

料理研究家・杵島直美さんの春キャベツの浅漬け＆浅漬けサラダのレシピをご紹介。ポリ袋で簡単に作れる二刀流の味わい。

料理研究家・杵島直美さんの「オクラのピリ辛漬け」の作り方をご紹介。しっかり粘りを出して味をなじませるコツを丁寧に解説します。