人参

笠原将弘さん直伝「豚肉の紅白巻き」のレシピをご紹介します。大根とにんじんを芯にして豚肉と油揚げで巻き、甘辛く煮込んだ絶品和食。味が染み込むコツや冷めても美味しいポイントを詳しく解説します。

笠原将弘さんのレシピ「にんじんのすり流し」の作り方をご紹介します。皮ごとすりおろしたにんじんをサラダ油で炒めて甘みを引き出すのがポイント。チキンスープベースで本格的な味わいが家庭で簡単に楽しめます。

笠原将弘さんのごま豆乳入りピリ辛冷や汁のオリジナルレシピをご紹介します。豚もも肉とたっぷりの野菜に、まろやかな豆乳みそとラー油の辛味が絶妙に絡み合う絶品の一杯です。食欲のない日にもおすすめ。

笠原将弘さん直伝の「冷やし豚汁」レシピをご紹介。火を止めて茹でるしっとり豚もも肉と、塩もみ野菜、手でちぎる絹ごし豆腐が絶妙に絡む、暑い季節にぴったりの冷たい汁物の作り方を徹底解説します。

笠原将弘さんのレシピ「紅白海鮮ご飯」をご紹介。土鍋で炊く大根とにんじんの彩り、帆立てやイクラの絶妙な火入れで作る極上の一品です。

笠原将弘さんのレシピ「紅白りんごなます」の作り方をご紹介します。大根と金時にんじんに、りんごと柚子を加えたフルーティーで爽やかな一品。プロのコツを押さえて絶品なますをご家庭で再現しましょう。

笠原将弘さん直伝「お揚げじゃが」のレシピをご紹介します。お肉の代わりに油揚げを使った、ごま油の香ばしさと出汁の旨みが染み込む絶品和食です。毎日の献立や作り置きにも大活躍する基本の煮物をご家庭でぜひ。

笠原将弘さん直伝「春にんじんの梅ラペ」のレシピをご紹介します。春にんじんの甘みと梅干しの酸味が絶妙に絡み合う絶品和風ラペ。火を使わず切ってあえるだけで簡単に作れる、お弁当やおつまみに最適な一品です。

人気料理人・笠原将弘さんのレシピ「春にんじんの紅白ごはん」をご紹介します。皮付きの春にんじんの甘みとちりめんじゃこの塩気が絶妙な、彩り鮮やかな本格和食の炊き込みご飯をご家庭でお楽しみください。