中華

陳建太郎さんの本格タンタン麺レシピをご紹介。豆乳を合わせてコクを出し、丼の中で調味料を合わせるだけで、お店のようなまろやかでピリ辛な一杯が家庭で手軽に楽しめます。休日のランチや夕食にぴったりの一品です。

陳建太郎さんのオリジナルレシピ「万能肉そぼろ」の作り方をご紹介。豚ひき肉と甜麺醤を使った、ご飯や麺にぴったりの本格中華常備菜です。脂が澄むまで炒める極意など、プロの味を再現するポイントを詳しく解説します。

陳建太郎さんのレシピ「陳さんちの餅鍋」の作り方をご紹介します。焼いた切り餅に、豚バラ肉や豆板醤の旨辛スープが絡み、仕上げのバターでコクを加える絶品鍋です。寒い日に心も体も温まるやみつきレシピです。

陳建太郎さんの「陳さんちのマーボー豆腐」レシピをご紹介。ひき肉の炒め方や豆腐の塩ゆでなど、家庭で本格中華を作るためのポイントを徹底解説。ご飯が進む絶品マーボー豆腐をぜひお試しください。

陳建太郎さんのレシピ「ジューシーシューマイ」の作り方をご紹介します。合いびき肉ときのこ、帆立て貝柱の旨味が詰まった本格中華をご家庭で。ふっくらジューシーに仕上げるための練り方や蒸し方のポイントを詳しく解説。お弁当やおつまみにも最適です。

陳建太郎さんの本格中華レシピ「にらもやしの豚こま炒め」をご紹介。もやしのシャキシャキ食感を残すコツや、オイスターソースのコクがご飯に合う絶品おかずです。フライパン一つで手軽に作れる手順を詳しく解説します。

陳建太郎さん直伝の「肉だんごの黒酢あん」のレシピをご紹介します。香り水を使ってふっくらジューシーに仕上げた肉だんごに、コク深い黒酢あんが絡む絶品中華。ご家庭で本格的な味わいを楽しめる一品です。

陳建太郎さんの「極上タンタン麺」の作り方をご紹介します。調味料を混ぜずにスープを注ぐのがポイント。芝麻醤とラー油の香りが引き立つ、本格的な中華の味わいをご家庭で楽しめる絶品レシピです。

陳建太郎さん直伝「バンバンジーそうめん」のレシピをご紹介。電子レンジでしっとり仕上げた鶏ささ身と、濃厚なごま辛だれが絶妙に絡む本格中華風そうめんです。夏バテ気味でも食欲をそそる絶品の一皿をご家庭で。