キャベツ

陳建太郎さんのレシピ「豚こまのピリ辛豆板醤煮」をご紹介。春キャベツや新じゃがいもなどの野菜と豚こま肉を使い、アツアツの油をかけて仕上げる本格中華です。家庭でプロの味を再現するコツを詳しく解説します。

陳建太郎さん直伝「豚こま八宝菜」のレシピをご紹介します。春野菜をたっぷり使い、牛乳を加えたまろやかなスープが絶品。家庭で本格中華の味わいが楽しめる、簡単で美味しい八宝菜の作り方を詳しく解説します。

陳建太郎さんの本格「五目春巻」レシピをご紹介。外はカリッと、中はとろりとしたお店の味をご家庭で再現できます。あん作りのコツから皮の巻き方、揚げ方の温度まで、失敗しないプロの極意を詳しく解説します。

陳建太郎さん直伝のひき肉と五目野菜の炒め煮のレシピ。ひき肉の旨みとたっぷり野菜、春雨がスープに溶け込む絶品炒め煮の作り方を解説。

陳建太郎さんのレシピ「浅漬け野菜のパラパラ炒め」の作り方をご紹介。野菜の浅漬けをしっかり絞ってカリッと仕上げる絶品中華炒めです。

陳建太郎さんの「野菜とひき肉の炒め物」のレシピをご紹介。野菜を塩もみして水分を絞ることで、シャキシャキ食感と肉みその旨味が絶妙に絡む本格中華のおかずです。お弁当やおつまみにも最適！

陳建太郎さんのレシピで作る「たらの春巻」の作り方。生だらとたっぷりの野菜を使ったサクサク食感の春巻を詳しく解説。