きのこ

平野レミさん直伝の「うまいったけアヒージョ」のレシピをご紹介。まいたけ、たこ、えびの旨味がオリーブ油に溶け出した絶品おつまみです。にんにくの香りとハーブ塩の風味が効いた仕上がりを、詳しい手順と美味しく作る極意とともにお届けします。

平野レミさん直伝の「まるで炊き込みごはん」のレシピをご紹介。フライパンを使い、後からごはんを混ぜる画期的な方法で、鶏肉とキノコの旨味が詰まった本格的な味わいに仕上がります。みょうがや青じそなど爽やかなトッピングでいただく絶品料理です。

平野レミさんの「フリーズきのこDE豆乳がゆ」のレシピをご紹介します。鶏ささ身の旨味、たっぷりのきのこ、まろやかな豆乳が絶妙に絡み合う優しい味わいのお粥です。手軽に作れる美味しい作り方を詳しく解説！

平野レミさんのオリジナルレシピ「きのこのチキンペースト」をご紹介します。鶏もも肉とたっぷりのマッシュルームをフードプロセッサーでなめらかにし、にんにくとオリーブオイルで香り高く仕上げた絶品ディップです。

平野レミさんの大人気レシピ「ダレでも焼き肉」の作り方をご紹介。すりおろしりんごとたまねぎの特製だれに10分漬け込むだけで、豚バラ肉が驚くほど柔らかくジューシーに！ご飯が進む絶品おかずです。

平野レミさん直伝の「きのこの吸いトリ混ぜご飯」の作り方をご紹介します。鶏肉ときのこの旨味をご飯にたっぷり吸わせた絶品レシピ。甘栗やいり卵の彩りも豊かで、手軽に作れる時短料理です。

平野レミさん直伝の「しじみのしみじみ鍋」レシピをご紹介。水から煮出したしじみの濃厚な出汁と、皮むき器で薄くそいだ大根に旨味が染み渡る絶品鍋です。爽やかな柚子塩や特製柚子ポン酢で、鶏むね肉や野菜をさっぱりと美味しくいただく極意を解説します。

平野レミさんのレシピ「軸のマジック」の作り方をご紹介します。捨ててしまいがちな「しいたけの軸」を叩いて電子レンジで加熱するだけ！バター醤油の香りが食欲をそそる、簡単で美味しいおつまみレシピです。

平野レミさんのレシピ「キノ子とコウジのおすまし」をご紹介します。生しいたけと油揚げをかつおだしで煮て、塩こうじで味を調えるだけの簡単・時短レシピ。柚子の香りが上品な、旨味たっぷりの和風汁物です。

平野レミさん直伝の「うどんポモドーロ」の作り方をご紹介します。冷凍うどんや冷凍トマトを活用し、フライパン一つで完成する驚きのアイデアレシピ。忙しい日でも手軽に作れる本格イタリアン風うどんです。