コウケンテツさんのレシピ

料理研究家コウケンテツさん直伝！シンプルなのに奥深い「漁師風ゆで塩えび」のレシピ。プリプリ食感と旨みが凝縮された絶品えび料理をご家庭で。

コウケンテツさんの「とうもろこしと鶏手羽のにんにくマリネ蒸し煮」レシピをご紹介。夏野菜と鶏肉をにんにく風味で蒸し煮に。マリネで味が染み込み、薬味だれでさっぱりと。食欲そそる一品です。

料理研究家コウケンテツさん直伝！かぶと鶏肉のしょうゆ煮レシピ。骨付き鶏肉を下ゆでし、りんごで柔らかく煮込む絶品和食。

コウケンテツさんの昆布だし（水だし）レシピをご紹介。冷蔵庫で一晩置くだけで、まろやかで上品な旨味のだしが完成。和食の基本をマスター。

コウケンテツさん直伝のキムチヤンニョム焼きそばのレシピ。豚バラ肉と野菜を炒め、特製ヤンニョムで絡める絶品焼きそばです。手軽に作れて家族みんなが喜ぶ一品。

コウケンテツさんの夏野菜のスタミナスープ鍋レシピ。鶏モツと手羽先の旨味、旬野菜の甘み、特製きゅうりポン酢で夏を乗り切る絶品鍋。

コウケンテツさんの「さばと夏野菜の酢みそだれ」レシピをご紹介。旬のさばと彩り豊かな夏野菜を特製酢みそで絡める絶品！

コウケンテツさん直伝！豚肉でチーズとキムチを挟んだ新感覚トンカスのレシピ。揚げ焼きで簡単、ジューシーな旨辛味がやみつきに。

コウケンテツさん直伝！あじを韓国風ヤンニョムで香ばしく焼き上げた絶品レシピ。隠し味のマーマレードで旨味UP！

コウケンテツさん直伝の韓国風刺身サラダレシピ。新鮮な魚介とシャキシャキ野菜を特製酢みそで和える絶品。食卓を華やかに彩ります。