2026年10月25日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』釜1グランプリの 「日高昆布たっぷり北海道釜飯」のレシピを紹介します!
今回の相葉マナブでは、釜1グランプリが放送されました。
現在の暫定チャンピオンは、ココナッツミルクの甘みやスパイスの香りが特徴の、東南アジアで親しまれる麺料理ラクサをイメージした釜飯(炊き込みご飯)ラクサ釜飯です。
今回チャンピオンに挑んだのは、北海道らしい食材をふんだんに使った“日高昆布たっぷり北海道釜飯”です。
この記事では、北海道釜飯の作り方、コツについてまとめます!
(画像はイメージです)
※レシピの詳細、分量などは、後ほど追記します。
【相葉マナブ】日高昆布たっぷり北海道釜飯のレシピ 釜1グランプリ(かまわんぐらんぷり)
Course: 釜飯Cuisine: 日高昆布たっぷり北海道釜飯, 北海道釜飯Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesTotal time
50
minutes2026年10月25日放送 釜飯レシピ
材料
米 3合
水
氷 120g
日髙昆布
とうもろこし
ベーコン
クリームチーズ
酒
しょうゆ
みりん
塩
バター
作り方
- 日高昆布を30分水に浸す
- とうもろこしを表面に焼き目がつくまで焼く
- ベーコンとクリームチーズは1cm角に切る
- 日高昆布を細切りにする
- 炊飯釜に浸水して水気を切った米、昆布を浸した水、酒、しょうゆ、みりん、塩を入れて混ぜる
- 日髙昆布、ベーコン、クリームチーズ、とうもろこしを芯ごと、バター、氷を入れて炊飯する
メモ
- 相葉マナブ 釜1グランプリ 北海道釜飯のレシピ
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 釜飯レシピ を紹介しました。
結果は…ラクサ釜飯が3票中 3票集めて、勝利となりました!
相葉マナブのレシピです↓
