【あさイチ】鶏の冷やアツそうめんのレシピ 瀬尾幸子さんのみんなゴハンだよ 2026年7月21日

2026年7月21日のNHK『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、瀬尾幸子さんの「鶏の冷やアツそうめん」のレシピを紹介します。

今日のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の瀬尾幸子さんが登場しました。

冷たいそうめんにあつあつのつけ汁でいただく、鶏のひやあつそうめんを教えてくれましたので紹介したいと思います。

この記事では、瀬尾幸子さんの「鶏の冷やアツそうめん」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】鶏の冷やアツそうめんのレシピ 瀬尾幸子さんのみんなゴハンだよ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 瀬尾幸子さんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】鶏の冷やアツそうめんのレシピ 瀬尾幸子さんのみんなゴハンだよ

Recipe by recipe24Course: 鶏の冷やアツそうめんCuisine: 鶏の冷やアツそうめん, 鶏の冷やあつそうめん

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年7月21日

材料

• そうめん　3～4ワ

• めんつゆ（3倍濃縮タイプ）　100ml

• ゆずこしょう　適量

• 七味とうがらし　適量

• A

• 鶏もも肉（2cm角に切る）　150g

• ねぎ（1cm幅に切る）　1/2本

• 水: 500ml

作り方

• 鶏肉は2cm角に切り、ねぎは1cm幅に切る。
• 鍋にAを入れて強火にかけ、アクが出たら取り除き、中火で7分間煮る。
• めんつゆを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
• そうめんはたっぷりの熱湯で、好みの固さにゆでたら、冷水で洗って、水けをきる。
• ３に4のそうめんをつけながらいただく。好みで七味とうがらしとゆずこしょうを加えても美味しい！

メモ

• あさイチ 瀬尾幸子さんのみんなゴハンだよ 鶏の冷やアツそうめんのレシピ

瀬尾幸子さんについて

瀬尾幸子さんは「頑張りすぎず、毎日作れる料理」をモットーに、初心者でも失敗しない、簡単で美味しい家庭料理のレシピ（通称：ラクうまごはん）を提案している料理研究家です。

「料理レシピ本大賞 in Japan」で大賞を2度受賞されている実績も！

これだけで、ラクうまごはん よくばらない。やり過ぎない。 [ 瀬尾幸子 ]

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ラクうまごはんのコツ ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。 [ 瀬尾幸子 ]

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、瀬尾幸子さんの「鶏の冷やアツそうめん」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪