【あさイチ】濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンドのレシピ ジョーさん。のみんなゴハンだよ2026年6月29日

2026年6月29日のNHK『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、ジョーさん。の「濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド」のレシピを紹介します。

今日のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家のジョーさん。が登場しました。

塩と砂糖をまぶして、半日以上おくだけのサーモンの塩砂糖漬けと、それを活用した濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンドを教えてくれましたので紹介したいと思います。

この記事では、ジョーさん。の「濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンドのレシピ ジョーさん。
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. ジョーさん。について
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンドのレシピ ジョーさん。

Recipe by recipe24Course: 濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンドCuisine: 濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド, サーモンの塩砂糖漬け

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

2026年6月29日放送(作りやすい分量)

材料

• サーモンの塩砂糖漬け（サーモンの塩砂糖漬けのレシピ参照）　80g

• 食パン（6または8枚切り）　2枚

• クリームチーズ　45g

• レモンの皮（国産/すりおろす）　適量

• 【A】

• レモン汁　小さじ1/2

• 粗挽き黒こしょう　適量

• オリーブ油　適量

作り方

• サーモンの塩砂糖漬けは3～4mm厚さに切る。
  ★Point　サーモンは薄く切ると、口の中でほどけるような食感に！
• 食パンをオーブントースターでこんがりと焼く。
• 焼いた食パンにクリームチーズを塗って、1のサーモンをのせる。
• 【A】を混ぜ合わせ、全体に回しかけたら、レモンの皮を散らして完成！
  ★Point　レモンの爽やかな香りがサーモンのうまみを引き立てる！

メモ

• あさイチ ジョーさん。のみんなゴハンだよ 濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンドのレシピ

ジョーさん。について

ジョーさん。は、SNSを中心に数々のバズレシピを生み出し、フォロワー数は30万人超の人気料理研究家です。

新卒で入社したメーカーでの勤務を経て、レシピ開発・コンテンツ制作の企業へ入社し、3年間の修行を経て料理研究家の道へ。

お父さんも台所に立てる簡単なレシピなどを提案されています。

このレシピ　リピ確定です [ ジョーさん。 ]

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ジョーさん。の神速うまレシピ （PHPビジネス新書） [ ジョーさん。 ]

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、ジョーさんの「濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪