2021年6月29日のあさイチでは、食品ロスが出ない時短料理レシピとして、鶏肉とピーマンの丸ごと味噌煮の作り方が紹介されました。
食材を丸ごと使って捨てる部分を減らし、時短にもなるレシピを、教えて下さったのは、料理研究家のコウケンテツさんです。
今回の記事では、鶏肉とピーマンの丸ごと味噌煮の作り方、食品ロスが出ない時短レシピをまとめます。
Servings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
15
minutesTotal time
16
minutes材料
ピーマン ４～５コ
鶏もも肉（から揚げ用） ２００グラム
水 １カップ
サラダ 油大さじ１
- 【A】
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
みそ 大さじ１
作り方
- ピーマンはよく洗い、手で握りつぶす。
- フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏肉の皮目を下にして焼く。
- ２に、ピーマンを加える。
- 鶏肉の皮に焼き色がついたら、ひっくり返す。
- ピーマンに焼き色がついたらＡと水を加えて煮立てる。
- あくが出れば取り、１０分間ほど煮れば完成！
ポイント
- 食品ロスが出ない時短料理レシピです。
まとめ
今回の記事では、2021年6月29日のあさイチで、食品ロスが出ない時短料理レシピとして、放送された鶏肉とピーマンの丸ごと味噌煮の作り方を紹介しました。
チェック 食品ロスが出ない時短料理レシピ