【あさイチ】ブロッコリーの焼きナムルの作り方時短料理レシピ 6月29日

ブロッコリーの焼きナムル あさイチ
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2021年6月29日のあさイチでは、食品ロスが出ない時短レシピとして、ブロッコリーの焼きナムルの作り方が紹介されました。

食材を丸ごと使って捨てる部分を減らし、時短にもなるレシピを、教えて下さったのは、料理研究家のコウケンテツさんです。

今回の記事では、ブロッコリーの焼きナムルの作り方食品ロスが出ない時短レシピをまとめます。

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【あさイチ】ブロッコリーの焼きナムルの作り方時短料理レシピ 6月29日

Recipe by Recipe24Course: メインCuisine: ナムル
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

5

minutes
Total time

6

minutes

あさイチで紹介されたコウケンテツさんのブロッコリーの焼きナムルの作り方

材料

  • ブロッコリー 1個

  • ごま油 大さじ1

  • 水 大さじ3

  • 白 ごま適量

  • 白 ごま適量

作り方

  • ブロッコリーを切り分ける。
  • 切り分けたブロッコリーの、房の部分に切り込みを入れ手で半分に割く。
  • 茎の部分は、外側のかたい部分をピーラーでむき、4~5ミリ幅の短冊切りにする。
    葉があれば切り落とし、一緒に調理する。
  • フライパンにごま油を引いて熱し、ブロッコリーを入れる。房は切り口を下にして並べる。
  • 水をふって落としぶたをし、3~4分間蒸し焼きにする。
  • 火が通りこんがりとしたら、塩と白ごまをふりかけさっと混ぜ合わせれば完成!

ポイント

  • 食品ロスが出ない時短料理レシピです。

まとめ

今回の記事では、2021年6月29日のあさイチで、食品ロスが出ない時短料理レシピとして、放送されたブロッコリーの焼きナムルの作り方を紹介しました。

あさイチHP

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