2021年6月29日のあさイチでは、食品ロスが出ない時短レシピとして、ブロッコリーの焼きナムルの作り方が紹介されました。
食材を丸ごと使って捨てる部分を減らし、時短にもなるレシピを、教えて下さったのは、料理研究家のコウケンテツさんです。
今回の記事では、ブロッコリーの焼きナムルの作り方食品ロスが出ない時短レシピをまとめます。
【あさイチ】ブロッコリーの焼きナムルの作り方時短料理レシピ 6月29日
Course: メインCuisine: ナムルServings
2
servingsPrep time
1
minuteCooking time
5
minutesTotal time
6
minutesあさイチで紹介されたコウケンテツさんのブロッコリーの焼きナムルの作り方
材料
ブロッコリー 1個
ごま油 大さじ1
水 大さじ3
白 ごま適量
白 ごま適量
作り方
- ブロッコリーを切り分ける。
- 切り分けたブロッコリーの、房の部分に切り込みを入れ手で半分に割く。
- 茎の部分は、外側のかたい部分をピーラーでむき、４～５ミリ幅の短冊切りにする。
葉があれば切り落とし、一緒に調理する。 - フライパンにごま油を引いて熱し、ブロッコリーを入れる。房は切り口を下にして並べる。
- 水をふって落としぶたをし、３～４分間蒸し焼きにする。
- 火が通りこんがりとしたら、塩と白ごまをふりかけさっと混ぜ合わせれば完成！
ポイント
- 食品ロスが出ない時短料理レシピです。
まとめ
今回の記事では、2021年6月29日のあさイチで、食品ロスが出ない時短料理レシピとして、放送されたブロッコリーの焼きナムルの作り方を紹介しました。
チェック 食品ロスが出ない時短料理レシピ