【あさイチ】ソフリットのチャーハンの作り方伯母直美さんのレシピ(6月29日)

ソフリットのチャーハン あさイチ
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2021年6月29日の、あさイチのみんな!ゴハンだよのコーナーで放送された料理研究家・管理栄養士伯母直美(うばなおみ)さんのレシピ、ソフリットのチャーハンの作り方を紹介します!

ソフリットとは、イタリア料理に使われる香味ベースで、パスタ、煮込み料理、付け合わせ等、色々な料理に使用されます。

1度作っておけば、時短料理ができ料理の格上げにも活用できます!

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【あさイチ】ソフリットのチャーハンの作り方伯母直美さんのレシピ(6月29日)

Recipe by Recipe24Course: メインCuisine: チャーハン・炒飯
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

5

minutes
Total time

6

minutes

あさイチのみんな!ゴハンだよのコーナーで放送された料理研究家・管理栄養士伯母直美(うばなおみ)さんのレシピです。

材料

  • ソフリット 大さじ5

  • チャーシュー 60グラム

  • サラダ油小さじ2

  • ごはん(温かいもの) 400グラム

  • 【A】
  • オイスターソース 小さじ2

  • しょうゆ 小さじ2

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • 【お好み】
  • 細ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  • チャーシューを、1cm角に切る。
  • フライパンにサラダ油をひいて熱し、チャーシューとソフリットを入れて炒める。
  • 2に、ごはんを加えて手早く炒め、Aを加えて炒め合わせる。
  • 器に盛り、お好みで細ねぎをちらせば完成!

ポイント

  • ソフリット使って、料理の味を格上げ!
  • フライパンに油をひいて、よく熱する。

まとめ

2021年6月29日の、あさイチのみんな!ゴハンだよのコーナーで放送された料理研究家・管理栄養士伯母直美(うばなおみ)さんのレシピ、ソフリットのチャーハンの作り方を紹介しました。

あさイチHP

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