【あさイチ】ソフリットのチャーハンの作り方伯母直美さんのレシピ（6月29日）

2021年6月29日の、あさイチのみんな！ゴハンだよのコーナーで放送された料理研究家・管理栄養士伯母直美(うばなおみ)さんのレシピ、ソフリットのチャーハンの作り方を紹介します！

ソフリットとは、イタリア料理に使われる香味ベースで、パスタ、煮込み料理、付け合わせ等、色々な料理に使用されます。

1度作っておけば、時短料理ができ料理の格上げにも活用できます！

目次

1. 【あさイチ】ソフリットのチャーハンの作り方伯母直美さんのレシピ（6月29日）
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ

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【あさイチ】ソフリットのチャーハンの作り方伯母直美さんのレシピ（6月29日）

Recipe by Recipe24Course: メインCuisine: チャーハン・炒飯

Servings

2

servings

Prep time

1

minute

Cooking time

5

minutes

Total time

6

minutes

あさイチのみんな！ゴハンだよのコーナーで放送された料理研究家・管理栄養士伯母直美(うばなおみ)さんのレシピです。

材料

• ソフリット　大さじ5

• チャーシュー　60グラム

• サラダ油小さじ２

• ごはん（温かいもの）　400グラム

• 【A】

• オイスターソース　小さじ2

• しょうゆ　小さじ2

• 塩　少々

• こしょう　少々

• 【お好み】

• 細ねぎ（小口切り）　適量

作り方

• チャーシューを、１cm角に切る。
• フライパンにサラダ油をひいて熱し、チャーシューとソフリットを入れて炒める。
• ２に、ごはんを加えて手早く炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
• 器に盛り、お好みで細ねぎをちらせば完成！

ポイント

• ソフリット使って、料理の味を格上げ！
• フライパンに油をひいて、よく熱する。

まとめ

2021年6月29日の、あさイチのみんな！ゴハンだよのコーナーで放送された料理研究家・管理栄養士伯母直美(うばなおみ)さんのレシピ、ソフリットのチャーハンの作り方を紹介しました。

あさイチHP