【あさイチ】巻かないだし巻き卵のレシピ ツレヅレハナコさんズボラ技のだし巻き卵2026年4月22日

2026年4月22日のNHK『あさイチ』で放送された、ツレヅレハナコさんのズボラ技で作るだし巻き卵「巻かないだし巻き卵」のレシピを紹介します。

今日のあさイチは、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素がほぼ含まれる完全栄養食の卵をもっと賢く使う技が特集されました。

卵だけで、タンパク質、ビタミンA、B、D、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などの栄養素が1度に摂れます。

プロが節約技・こだわり技・ズボラ技のだし巻き卵をそれぞれ伝授！

ツレヅレハナコさんが、まかないだし巻き卵のレシピを教えてくれましたので紹介したいと思います。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】巻かないだし巻き卵のレシピ 節約技のだし巻き卵
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 卵の保存法・選び方
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】巻かないだし巻き卵のレシピ 節約技のだし巻き卵

Recipe by recipe24Course: だし巻き卵Cuisine: だし巻き卵, 巻かないだし巻き卵, まかないだし巻き卵

Servings

2

servings

Prep time

2

minutes

Cooking time

3

minutes

Total time

5

minutes

2026年4月22日 だし巻き卵の技

材料

• 卵　2個

• 米油　大さじ1/2

• ねぎ お好みで

• A

• だし 100ml

• 砂糖 小さじ2

• かたくり粉 小さじ2

• しょうゆ 小さじ1

作り方

• ねぎは小口切りにする。
• ボウルにたまごを割り入れ、菜箸で切るように溶きほぐす。
• 2のボウルとは別の器で、Aの調味料をすべて混ぜ合わせたら、2の卵液に加え、混ぜ合わせる。
  ★Point　かたくり粉でぷりっとなめらかになる！
• 小さめのフライパンに油をいれ、中火で熱し、卵液を一気に入れ、ゴムベラでフライパンの周りから中心に向けてひだをよせるように混ぜ、半熟で火を止める。
  ★Point　卵を焼く時間は30秒ほどでOK！余熱で火が通ってしまうので、半熟くらいで器に移す。
• 器に盛り、ねぎをのせたら完成！

メモ

• あさイチ 卵のズボラ技 まかないだし巻き卵

ツレヅレハナコの愛してやまないたまご料理 [ ツレヅレハナコ ]

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卵の保存法・選び方

卵の保存法、選び方を教えてくれました。

【卵の保存法】

卵は丸い方と尖っている方がありますが、尖っている方が殻が分厚く硬いので、尖っている方を下向きにする方が保存性が高くなります。

さらに丸い方には空気の層があるため、黄身が上に浮いてきても、外の雑菌から卵が守られやすくなります。

【卵の選び方】

卵はMサイズとLサイズで、黄身の大きさはほぼ変わりません。

黄身の味を楽しむために、卵かけご飯には、LサイズよりMサイズの方がおすすめだそうです！

卵焼きやお菓子作りには、卵白が多いLサイズが適しているそうです。

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、「まかないだし巻き卵」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪