【DayDay】亜希家の満足パンパン弁当のレシピ 亜希のざっくりキッチン時短おかず2026年3月12日デイデイ

作り方

• ふりかけ混ぜご飯
• 炊いたご飯にしそわかめふりかけを混ぜる。
• 弁当箱の中に詰め、フタをせず冷ます。
  ★Point　ごはんを冷ましてフタに水滴から雑菌が繁殖するのを防ぐ！
• 菜の花と薄揚げのごま和え
• フライパンに菜の花・油揚げを並べ、油をひかずに乾煎りする。
  ★Point　菜の花は油揚げの油だけでから煎りすると、水分が出にくい。
• 焼き色がついたら取り出し、油揚げは1cm幅・菜の花は2cm幅のざく切りにする。
• ボウルに、すりごま・砂糖・しょうゆを混ぜ合わせ、油揚げ・菜の花と和えたらできあがり。
  ★Point　すりごまが水分を吸ってくれる！
• ごぼうとちくわの塩きんぴら
• ごぼうはささがきにし、水に1分ほどつけアクを抜く。
  ★Point　ごぼうの長さはそろえて弁当箱に入れやすく！前日などに事前にささがきをしておけば、2分ほどで完成！
• ちくわは5mm幅の斜め切りにする。
• フライパンにごま油をひき、ごぼう、ちくわを炒め、塩・いりごまを振ったら完成！
• 鶏肉と根菜の揚げ焼き
• 鶏肉は薄めのそぎ切りにする。
  ★Point　薄く削ぎ切りすると、火が通ったか見える！火の通りが早くなり、時短に！
• れんこん・にんじんは乱切りにして、耐熱ポリ袋に入れ、電子レンジ600Wで2分半加熱し、キッチンペーパーで水気を取る。
• 大葉は千切りにする。
• 鶏肉・れんこん・にんじんに片栗粉をまぶす。
  ★Point　洗い物が増えないよう袋の中でまぶす！
• フライパンにごま油をひき、揚げ焼きにする。
• 火が通ったら取り出してキッチンペーパーで油をふき取り、ボウルに移し、青じそドレッシング・大葉と和えたら完成！
• 漬物で味付けした卵焼き
• ボウルで卵を溶き、大根の漬物・しば漬け・万能ねぎを加えてよく混ぜる。
  ★Point　漬物で味付け不要！
• フライパンにサラダ油をひき、混ぜた卵液を流し入れて焼く。
• 卵が固まってきたら、真ん中で重ねて完成！
• 亜希家の満足パンパン弁当
• ふりかけ混ぜご飯を詰めておいたお弁当箱に、隙間を作らないようにおかずを詰める
  ★Point　おかずは隙間を作らないよう詰めて傾きを防ぐ！
• ご飯、おかずが冷めたらフタをして完成！