【あさイチ】さば缶のスープ(1分スープ)のレシピ 野崎洋光さんのご自愛スープ2026年3月11日

2026年3月11日ののNHK『あさイチ』で放送された、野崎（野﨑）洋光さんのご自愛スープ「さば缶のスープ(究極の1分スープ)」のレシピを紹介します。

今日のあさイチは、体と心をいたわるご自愛スープ特集！

平野レミさん、野崎洋光さん、有賀薫さん、小林まさるさん、ワタナベマキさんら料理のプロが、ご自身の体と心を整えるために作るご自愛スープを教えてくれました。

この記事では、「さば缶のスープ(1分スープ)」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】さば缶のスープ(1分スープ)のレシピ 野崎洋光さんのご自愛スープ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 野崎洋光さんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

スポンサーリンク

スポンサーリンク

【あさイチ】さば缶のスープ(1分スープ)のレシピ 野崎洋光さんのご自愛スープ

Recipe by recipe24Course: ご自愛スープCuisine: さば缶のスープ, 1分スープ

Servings

1

servings

Prep time

1

minute

Cooking time

1

minute

Total time

2

minutes

2026年3月11日放送 ご自愛スープ

材料

• さば水煮缶の汁 50ml

• 薄口しょうゆ 6ml（小さじ１強）

• お湯 100ml

• 香味野菜（ねぎ・セロリ・青じそなど） お好みで

作り方

• お椀に、缶汁・薄口しょうゆを入れる。
• お椀にお湯を注ぎ、さば水煮、お好みでねぎ・セロリなどの香味野菜、黒コショウを入れる。

メモ

• あさイチ 料理のプロ直伝ご自愛スープ のレシピ

野崎洋光さんについて

野崎洋光さんは、1953年福島県生まれの和食料理人です。

南麻布の日本料理店「分とく山」の総料理長を長年務められ、2023年に勇退。

伝統に縛られない独自の料理哲学と家庭料理の大切さを提唱し、テレビや書籍で活躍されています。

アテネ五輪では、野球日本代表の総料理長も務めたそうです。

愛蔵版　野崎洋光　和のおかず決定版 [ 野崎洋光 ]

posted with カエレバ

日本料理味つけ便利帳 だしたれ合せ調味料386 [ 野崎洋光 ]

posted with カエレバ

あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、ご自愛スープ「さば缶のスープ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪