魚介

杵島直美さんのさけひじきご飯の作り方をご紹介。芽ひじきと塩ざけ、赤じそふりかけを使った風味豊かな和食レシピを分かりやすく解説します。

料理研究家・杵島直美さんの「秋鮭の味つけてんぷら」の作り方をご紹介。下味をつけた生鮭にのりを巻き、カリッと香ばしく揚げる絶品和食レシピです。れんこん団子や野菜の揚げ合わせも詳しく解説。

杵島直美さんのレシピ「いかときゅうりの甘酢煮」の作り方をご紹介。おたすけ甘酢としょうがを使い、いかを柔らかくきゅうりをシャキッと仕上げる簡単時短レシピです。

料理研究家・杵島直美さんによる「たらのキムチ煮」のレシピをご紹介。生だらとキムチの旨みが凝縮された、だしいらずで簡単に作れるピリ辛煮込み料理の作り方を詳しく解説します。

杵島直美さんによるふわふわ茶碗蒸しのえびあんかけのレシピをご紹介。フライパンで簡単に作れるコツを詳しく解説します。

料理研究家の杵島直美さんによる「かつおと豆腐の野菜あんかけ」のレシピをご紹介。170℃で揚げたかつおと豆腐に、色鮮やかな野菜とふんわり卵白のあんをかけた絶品メイン料理の作り方を詳しく解説します。

料理研究家・杵島直美さんの「サンマの韓国風かば焼き」のレシピをご紹介。コチュジャンの甘辛いタレが食欲をそそる絶品おかずです。

杵島直美さんの塩ざけの昆布巻きの作り方をご紹介。昆布の戻し汁を活かし、じっくり煮込んで柔らかく仕上げる絶品レシピのコツを徹底解説。

杵島直美さんのレシピ「まぐろのオクラマヨネーズソースがけ」の作り方をご紹介。新鮮なまぐろとシャキシャキ野菜、特製オクラマヨネーズソースの絶品コンビをぜひお試しください。

杵島直美さんの「さけとキャベツのみそバター煮」のレシピをご紹介。水煮缶とキャベツを使い、フライパンで簡単に作れます。