和え物

料理研究家、大原千鶴さん直伝！簡単なのに本格的なごまだれのレシピをご紹介。和え物、サラダ、冷しゃぶに使える万能調味料。

大原千鶴さんのみょうがと青じそとキャベツのあっさり漬けレシピ。簡単でおいしい、家庭の味。昆布茶と米酢であっさり。

大原千鶴さんレシピ。あじの和風スパイスマリネは、香ばしいあじと和風だしのハーモニー。カレー粉と薬味がアクセント。

料理研究家、大原千鶴さん直伝の塩きゅうりのレシピをご紹介。シンプルながらも奥深い味わいで、箸が止まらなくなる一品です。

大原千鶴さんレシピ。長芋とオクラの梅わさびあえは、シャキシャキ、ネバネバ、酸味、辛味が絶妙！簡単で夏にぴったりの和え物です。

大原千鶴さんレシピ。小松菜のからし和えの作り方をご紹介。シャキシャキ食感とピリ辛がたまらない！簡単で美味しい、食卓のもう一品に。

大原千鶴さんレシピ。きゅうりの冷たいおすましの作り方をご紹介。夏にぴったりの簡単レシピ。昆布水で上品な出汁をとり、米酢でさっぱりと仕上げます。

大原千鶴さんレシピ。シャキシャキ食感と甘酸っぱい酢みそが絶妙！キャベツときゅうりの酢みそあえの作り方をご紹介。簡単で美味しい箸休めに。

大原千鶴さん直伝「塩蒸しカリフラワーと牛肉のポン酢あえ」レシピ。素材の味を活かした簡単で美味しい和え物。おもてなしにも最適です。

料理研究家・大原千鶴さんのかぶの柚子こしょうあえレシピ。柚子こしょうの風味が食欲をそそる、簡単で上品な和え物です。