中華

陳建太郎さんの豚こまうま辛サラダのレシピをご紹介。熱湯でゆでた豚こま肉とシャキシャキ野菜に、特製のうま辛だれが絡む絶品おかずです。

陳建太郎さんのあさりのあんかけおこげ丼の作り方をご紹介。あさりの旨味と香ばしいおこげの絶品レシピを詳しく解説。

陳建太郎さんのレシピ「みょうがと豚肉の卵炒め」の作り方をご紹介。香ばしい薬味とふんわり卵、豚バラ肉の旨味が絶品のおかずです。

中華の巨匠・陳建太郎さん直伝のチャイニーズきんぴらの作り方をご紹介。ごぼうやセロリを使い、豆板醤と甜麺醤でコク深く仕上げる絶品おかずです。

陳建太郎さんのレシピで作る本格サンラータンの作り方をご紹介。ザーサイや豚肉、魚介の旨味が詰まったスープに、ラーユと酢で仕上げる絶品の一品です。

陳建太郎さんのレシピ「もやしの中国あえ」の作り方をご紹介。豆もやしとザーサイを使った簡単スピード副菜・おつまみレシピを詳しく解説。

陳建太郎さんのレシピ「カリットロ豚ステーキ」の作り方をご紹介。花椒の香りと下味をつけた豚肉を油で蒸し、鉄板で香ばしく焼く外カリ中トロ食感の絶品肉料理です。

陳建太郎さんのレシピで作る怪味（かいみ）ソースの作り方をご紹介。甘味・酸味・辛味が複雑に絡み合う絶品ソースをフライパンとボウルで簡単に手作りできます。

陳建太郎さん直伝の豚こまと新たまねぎのスープのレシピをご紹介。新玉ねぎの甘みと豚肉の旨みが溶け込んだ極上スープの作り方を分かりやすく解説します。

陳建太郎さんのレシピ「夏野菜と海鮮の翡翠炒め」の作り方をご紹介。シーフードと夏野菜を翡翠醤で炒めた本格中華です。