中華

陳建太郎さんのレシピ「陳さんちの餅鍋」の作り方をご紹介します。焼いた切り餅に、豚バラ肉や豆板醤の旨辛スープが絡み、仕上げのバターでコクを加える絶品鍋です。寒い日に心も体も温まるやみつきレシピです。

陳建太郎さんの「陳さんちのマーボー豆腐」レシピをご紹介。ひき肉の炒め方や豆腐の塩ゆでなど、家庭で本格中華を作るためのポイントを徹底解説。ご飯が進む絶品マーボー豆腐をぜひお試しください。

陳建太郎さんのレシピ「ジューシーシューマイ」の作り方をご紹介します。合いびき肉ときのこ、帆立て貝柱の旨味が詰まった本格中華をご家庭で。ふっくらジューシーに仕上げるための練り方や蒸し方のポイントを詳しく解説。お弁当やおつまみにも最適です。

陳建太郎さんの本格中華レシピ「にらもやしの豚こま炒め」をご紹介。もやしのシャキシャキ食感を残すコツや、オイスターソースのコクがご飯に合う絶品おかずです。フライパン一つで手軽に作れる手順を詳しく解説します。

陳建太郎さん直伝の「肉だんごの黒酢あん」のレシピをご紹介します。香り水を使ってふっくらジューシーに仕上げた肉だんごに、コク深い黒酢あんが絡む絶品中華。ご家庭で本格的な味わいを楽しめる一品です。

陳建太郎さんの「極上タンタン麺」の作り方をご紹介します。調味料を混ぜずにスープを注ぐのがポイント。芝麻醤とラー油の香りが引き立つ、本格的な中華の味わいをご家庭で楽しめる絶品レシピです。

陳建太郎さん直伝「バンバンジーそうめん」のレシピをご紹介。電子レンジでしっとり仕上げた鶏ささ身と、濃厚なごま辛だれが絶妙に絡む本格中華風そうめんです。夏バテ気味でも食欲をそそる絶品の一皿をご家庭で。

陳建太郎さんのレシピ「たたききゅうりのピリ辛あえ」の作り方をご紹介。きゅうりをたたいて味を染み込ませ、炒めた豆板醤と干しえびの旨味を絡める本格中華おつまみです。ピーナツの食感も楽しい絶品副菜です。

陳建太郎さんのレシピ「ジャージャー麺」の作り方をご紹介。万能肉そぼろと甜麺醤を使った濃厚な肉あんと、麺に下味をつけるプロのひと手間で、お店のような本格的な味わいをご家庭で簡単に再現できる絶品レシピです。

陳建太郎さん直伝「もちもち水ギョーザ」のレシピ。薄力粉と強力粉で作る手作りの皮の極上の食感と、豚ひき肉と白菜のジューシーな肉あんが絶品。本格中華の味をご家庭で楽しめる詳しい作り方をご紹介します。