【相葉マナブ】ズッキーニのシュウマイのレシピ ズッキーニで旬の産地ごはん2026年8月16日

2026年8月16日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん ズッキーニレシピ 「ズッキーニのシュウマイ」の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん とうもろこし”特集で、神奈川県鎌倉市で栽培されているズッキーニが特集されました。

“ゼルダ・パワー”という品種のズッキーニを使った絶品料理も地元の方から学びます！

この記事では、ズッキーニのシューマイのレシピ、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

※作り方手順、材料などは、後ほど追記します。

目次

1. 【相葉マナブ】ズッキーニのシュウマイのレシピ ズッキーニで旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ズッキーニのシュウマイのレシピ ズッキーニで旬の産地ごはん

Recipe by recipe24Course: ズッキーニCuisine: ズッキーニのシュウマイ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年8月16日

材料

• ズッキーニ　1～2本

• 塩　小さじ1/2

• 豚ひき肉　150g

• しいたけ　2個（約35g）

• ごま油　小さじ1

• 酒　小さじ1

• しょうゆ　小さじ1

• オイスターソース　小さじ1

• 砂糖　小さじ1/2

• 片栗粉　適量

• イエローズッキーニ（トッピング用）

• しょうゆ・和がらし

作り方

• ズッキーニをピーラーで10～20枚ほど縦長に薄くスライスして、残りはみじん切りにする
• スライスしたズッキーニには塩をまぶし、水が出たらキッチンペーパーで拭き取っておく
• ボウルに豚ひき肉、みじん切りしたズッキーニ、しいたけ、ごま油、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を加えて混ぜる
• 直径4cmくらいのボール状にまとめ、片栗粉をまぶす
• スライスしたズッキーニを肉だねの底に近い部分から巻きつけて形を整え、小さく切ったトッピング用イエローズッキーニを上にのせる
• クッキングシートを敷き、湯気の上がった蒸篭に並べて8分ほど蒸す

メモ

• 相葉マナブ ズッキーニで旬の産地ごはん ズッキーニの焼売のレシピ

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された ズッキーニの焼売のレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報