【あさイチ】さばの甘辛レモン焼きのレシピ いんくんのみんなゴハンだよ2026年10月1日

2026年10月1日のNHK『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、いんくんの「サバの甘辛レモン焼き」のレシピを紹介します。

今日のあさイチ みんなゴハンだよは、韓国料理研究家のいんくん（ファンインソンさん）が登場しました。

レモンとコチュジャンでさばのクセを抑え、子どもでも食べやすい味わいの、さばの甘辛レモン焼きを教えてくれましたので紹介したいと思います。

甘辛いコクとレモンの爽やかな香りが絶妙に調和し、ご飯が止まらなくなる、韓国漁師飯です。韓国では、居酒屋でも人気のメニューだそうです。

この記事では、いんくんの「さばの甘辛レモン焼き」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

いんくんについて

いんくんこと、ファン・インソンさんは、韓国ソウル生まれ・育ちの韓国料理研究科です。

ソウルでは、看護大学卒業後、大学病院でER（救命救急室）、ICU（集中治療室）の看護師として働いていたという異例の経歴を持ついんくんですが、2014年に来日され、2015年からは料理教室を主催されています。

その美しさから、男性ですが、“かわいすぎる料理研究家”として話題に！

韓国料理はじめ、様々な国籍のフュージョン料理のレシピが人気です。

あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、「サバの甘辛レモン焼き」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪