【相葉マナブ】白菜とネギのクリームシチューのレシピ 旬の産地ごはんネギ2026年2月15日

2026年2月15日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん 神奈川県横浜市都筑区で栽培されるネギで作る 「白菜とネギのクリームシチュー」のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん 白菜”特集で、神奈川県横浜市都筑区で採れた“横綱大名ネギ”というブランドのネギを使った料理が特集されました。

ブランドネギを使った絶品料理を、地元の方々から学びます。

この記事では、白菜とネギのクリームシチューの作り方、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

目次

1. 【相葉マナブ】白菜とネギのクリームシチューのレシピ 旬の産地ごはんネギ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】白菜とネギのクリームシチューのレシピ 旬の産地ごはんネギ

Recipe by recipe24Course: ネギCuisine: 白菜とネギのクリームシチュー

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年2月15日放送（3～4人分）

材料

• 長ネギ　2～3本

• 白菜　1/4株

• ベーコン（薄切り）100ｇ

• サラダ油　大さじ1

• 塩コショウ　適量

• 牛乳　500mL

• コンソメ（顆粒）大さじ1

• バター　大さじ1

• 薄力粉　大さじ2と1/2

作り方

• 長ネギは1.5cm幅の斜め切りにする。白菜3cm程度のザク切り、ベーコンは2cm幅に切る。
• 耐熱ボウルに薄力粉を入れ、牛乳200ｍLを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる
• ラップして電子レンジ600wで2分加熱する
• 取り出して再度混ぜる
• 鍋を中火にかけサラダ油をひき、白菜、長ネギ、ベーコンを炒める
• 塩コショウで下味をつける
• 野菜がしんなりしたら、4のホワイトソースを加え、残りの牛乳、コンソメ顆粒も加えて、弱火で5分加熱する
• 器に盛り、お好みでバターを入れて完成！

メモ

• 相葉マナブ ネギのレシピ

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された 白菜とネギのクリームシチューのレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓