【ヒルナンデス】ほっぽり焼きそばおいしい貝（蒸し焼きそば）のレシピ 平野レミさん2026年4月27日

2026年4月27日の『ヒルナンデス』で放送された、平野レミさんの時短レシピ「ほっぽり焼きそばおいしい貝（蒸し焼きそば）」の作り方を紹介します！

今回のヒルナンデスでは、料理愛好家の平野レミさんが、大行列スーパーへ！

業務スーパーの冷凍ブロッコリーや、焼きそばを使ったアレンジレシピを紹介してくれました。

目次

1. 【ヒルナンデス】ほっぽり焼きそばおいしい貝（蒸し焼きそば）のレシピ 平野レミさんの時短レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 平野レミさんについて
2. まとめ
   1. ヒルナンデスの記事
   2. ヒルナンデス番組情報

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【ヒルナンデス】ほっぽり焼きそばおいしい貝（蒸し焼きそば）のレシピ 平野レミさんの時短レシピ

Recipe by recipe24Course: 蒸し焼きそばCuisine: ほっぽり焼きそばおいしい貝, ほっぽり焼きそば

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年4月13日放送 大行列スーパーのアレンジレシピ

材料

• 豚バラ薄切り肉　100g

• あさり（砂抜きしたもの）　300g

• キャベツ　4枚（200ｇ）

• 蒸し麺　2玉

• 赤唐辛子（ちぎって種を取る） 1本分　

• ごま油　小さじ1

• A

• オイスターソース　大さじ１

• 酢 大さじ1

• しょうゆ　大さじ1

• ごま油　大さじ1/2

• 黒コショウ　適量

作り方

• 豚肉は一口大に切る。キャベツは手でちぎり、蒸し麵は袋のままもみほぐし半分に切る。
• フライパンにごま油小さじ1をひき、豚バラ肉を重ならないように並べる
• 焼きそば麺、唐辛子、手でちぎったキャベツ、アサリの順に重ねる
• 蓋をして5分ほど蒸し焼きする
• アサリの殻があいたら、Aの調味料（オイスターソース、酢、しょうゆ、ごま油、黒コショウ）を加えて混ぜる

メモ

• ヒルナンデス 平野レミさんのレシピ ほっぽり焼きそばおいしい貝（蒸し焼きそば）

平野レミさんについて

平野レミさんは大胆でユニークな料理法や、手間を省いた時短料理を考案されている料理愛好家です。

もともとシャンソン歌手として活動を始めますが、イラストレーター・エッセイストの和田誠さんとご結婚後、仕事で招かれる著名人のために家庭料理を作る中で、そのユニークで美味しい料理が話題に！

NHK『きょうの料理』に初出演（1985年）では、トマトを手でつぶしながら調理するなどの豪快なスタイルで視聴者からの賛否両論を呼びましたが、明るいキャラクターと型破りな料理法で人気を集めます。

その後もレシピ本を出版されながら、「平野レミの早わざレシピ」など、メディアでも活躍されています。

2022年のエッセイ「おいしい子育て」は、第９回料理レシピ大賞 in Japanのエッセイ賞を受賞！

長男の和田唱さんは、TRICERATOPSのボーカルで、ミュージシャンとして活動されており、その奥様は女優の上野樹里さんです。

次男の嫁である和田明日香さんも、料理家としてテレビ番組などで活躍中です。

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平野レミの自炊ごはん せっかちなわたしが毎日作っている72品 [ 平野　レミ ]

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まとめ

今回の記事では、『ヒルナンデス』で放送された、平野レミさんのレシピ「蒸し焼きそば」の作り方をまとめました。

ヒルナンデスのレシピ記事です↓

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報