魚介

大原千鶴さん直伝の桜ちらしレシピをご紹介。春の食卓を彩る、見た目も華やかなちらし寿司。お祝いの席やおもてなしにぴったりのレシピです。

大原千鶴さん直伝のぶりしゃぶレシピをご紹介。家庭で料亭の味を再現！昆布だしでいただく絶品ぶりしゃぶ。

料理研究家・大原千鶴さん直伝！梅とかつおの絶妙な組み合わせが楽しめる簡単レシピ。ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりです。

大原千鶴さんレシピ。白みそを使った特製みそ床に漬け込んだ「さけのみそ漬け揚げ」の作り方をご紹介。ご飯のおかずやお酒のおつまみに。

料理研究家・大原千鶴さん直伝！ぶりのアラを使った絶品レシピ。臭みなし、旨味たっぷり。ご飯が進むアラ炊きをご家庭で。

大原千鶴さんレシピ。しらすと青じそのスクランブルエッグは、素材の旨味と香りが絶妙に調和した一品。ふっくら卵と爽やかな風味が楽しめます。

大原千鶴さんレシピ。糸こんにゃくの臭みを取り、たらこの旨味を引き出す「たらこ糸こん」の作り方をご紹介。簡単なのに絶品！

大原千鶴さん直伝！新しょうがとツナの混ぜご飯レシピ。簡単でおいしい、素材の味が生きる混ぜご飯です。ランチやお弁当にも最適。

大原千鶴さんレシピ。香ばしい味噌とゆずの香り！さわらのゆずみそ焼きの作り方。ご飯にもお酒にも合う、簡単絶品和食。

大原千鶴さん直伝！簡単なのに本格的なぶり大根のレシピをご紹介。下処理のコツやポイントをおさえて、絶品ぶり大根をご家庭で。