魚介

平野レミさんのレシピ「丼ぶりでフルコース」をご紹介。ツルンと煮たぶりと、カリッと揚げたご飯を合わせた絶品和食です。

人気料理愛好家・平野レミさんの「あさりのラン卵（ラン）炒め」のレシピをご紹介。あさりの旨味、トマトの酸味、からし明太子の辛味をふんわり半熟卵で包んだ絶品おかずです。味付けは明太子だけで簡単！

平野レミさん直伝「うっトリスープおいしい貝（かい）？」のレシピをご紹介。鶏ささ身とあさりの旨味が溶け込む絶品和風スープです。フードプロセッサーで簡単になめらかな椀ダネを作るコツや美味しく仕上げるポイントを詳しく解説します。

平野レミさん直伝「とんかつお」のレシピをご紹介します。刺身用かつおに豚バラ肉を巻いて揚げるボリューム満点のメインおかず。塩こうじで柔らかく、衣の和がらしがアクセント！サクサクでジューシーな極上カツを自宅で簡単に作るコツを詳しく解説します。

平野レミさんのレシピ「すいとりボンゴレきのこパスタ」の作り方をご紹介。フライパン一つであさりときのこの旨味をパスタに吸わせる絶品料理です。洗い物も少なく簡単なのに、本格的な味が楽しめる時短レシピ。調理のコツを詳しく解説します。

平野レミさんのオリジナルレシピ「ステキまぐろステーキ」をご紹介します。お刺身用まぐろを表面だけさっと焼き、電子レンジで作る絶品たまねぎソースでいただく、簡単で華やかな一品です。

平野レミさん直伝のえびかつレシピをご紹介。皮ごとすりおろしたれんこんとおろしたまねぎを使い、えびのプリプリ食感と衣のサクサク感が絶妙な一品です。フライパンで手軽にじっくり揚げるだけで、旨味溢れる絶品おかずが完成します。

平野レミさん直伝のレシピ「お花見しタイ 桜むすび」をご紹介！香ばしく焼いたたいの旨味と、電子レンジで作る特製桜塩の華やかな香りが絶妙にマッチした、お花見やお祝いにぴったりな美しいおおにぎりです。詳しい作り方やポイントを解説します。

平野レミさんの大人気レシピ「さばダ！さばさばライス！」の作り方をご紹介。塩さばの旨味をご飯にたっぷり吸わせた絶品ワンプレート。フライパン一つで簡単に作れる手軽さと、目玉焼きとの相性が抜群です。

平野レミさんの「鮭の上品ソテー」のレシピをご紹介します。生クリームと薄口しょうゆの特製ソースが、バターで香ばしく焼いた生鮭とたっぷりのきのこに絡む絶品の一皿。ご家庭で簡単に作れる本格派の味わいです。