洋食

平野レミさんの「ヘコパンキッシュ」のレシピをご紹介。厚切りの食パンを器に見立て、クラッカーでサクサク食感を再現する画期的なアイデア！忙しい朝の朝食や栄養満点のおやつにぴったりの手軽で美味しい一品です。

平野レミさん直伝「パン・デ・トロ² シチュー」のレシピをご紹介。食パンを使ってルウなしでとろみをつける画期的なアイデアで、オイスターソースのコクが効いた本格シチューが手軽に作れます。

平野レミさんの大人気レシピ「5秒ビシソワーズ」の作り方をご紹介します。トマトジュースと牛乳を混ぜるだけで、火を使わずあっという間に完成。忙しい朝や暑い日にもぴったりの、本格冷製スープの絶品レシピです。

平野レミさんの「鮭の上品ソテー」のレシピをご紹介します。生クリームと薄口しょうゆの特製ソースが、バターで香ばしく焼いた生鮭とたっぷりのきのこに絡む絶品の一皿。ご家庭で簡単に作れる本格派の味わいです。

平野レミさんの「カリフラワーのフワ²焼き」のレシピをご紹介します。みじん切りにしたカリフラワーを卵と生クリームでふんわりと焼き上げる、栄養満点で見た目も華やかな一品です。フライパン一つで作れます。

平野レミさん直伝の「レモンのサバやか煮」レシピをご紹介。サバの三枚おろしをトマト缶、レモン、バジルと合わせて洋風に煮込む、さわやかで旨味たっぷりの一品です。詳しい手順や美味しく仕上げるための調理の極意、おすすめのワインも解説します。

平野レミさんの「発奮8分ビーフシチュー」のレシピをご紹介します。お肉に砂糖を揉み込むひと手間で柔らかく仕上がり、フライパン一つで本格的な味わいが完成。忙しい日にもおすすめの絶品時短レシピです。

料理愛好家・平野レミさん直伝の「丸ごとパプリカごはん」のレシピをご紹介。ハーブ塩を揉み込んだ鶏もも肉と赤パプリカを炊飯器で丸ごと炊き上げる、見た目も華やかで旨味たっぷりの絶品炊き込みご飯です。仕上げのバターと粉チーズでコク深い味わいに。

平野レミさんのレシピ「キャベツとサーモンのアホバタ焼き」をご紹介。くし形キャベツと生サーモンをたっぷりのバターとにんにく醤油ダレで香ばしく焼き上げる、ご飯も進む絶品メインディッシュ。簡単で本格的な一品です。