洋食

平野レミさん直伝の「レモンのサバやか煮」レシピをご紹介。サバの三枚おろしをトマト缶、レモン、バジルと合わせて洋風に煮込む、さわやかで旨味たっぷりの一品です。詳しい手順や美味しく仕上げるための調理の極意、おすすめのワインも解説します。

平野レミさんの「発奮8分ビーフシチュー」のレシピをご紹介します。お肉に砂糖を揉み込むひと手間で柔らかく仕上がり、フライパン一つで本格的な味わいが完成。忙しい日にもおすすめの絶品時短レシピです。

料理愛好家・平野レミさん直伝の「丸ごとパプリカごはん」のレシピをご紹介。ハーブ塩を揉み込んだ鶏もも肉と赤パプリカを炊飯器で丸ごと炊き上げる、見た目も華やかで旨味たっぷりの絶品炊き込みご飯です。仕上げのバターと粉チーズでコク深い味わいに。

平野レミさんのレシピ「キャベツとサーモンのアホバタ焼き」をご紹介。くし形キャベツと生サーモンをたっぷりのバターとにんにく醤油ダレで香ばしく焼き上げる、ご飯も進む絶品メインディッシュ。簡単で本格的な一品です。

平野レミさん直伝の「ポテトポッテリポタージュ」レシピをご紹介！じゃがいもを水にさらさずマッシャーでつぶすことで、ポッテリ濃厚な食感に仕上がります。バターやベーコンの旨味が溶け込んだ、お鍋一つで簡単に作れる本格的な洋食スープの極意を解説。

平野レミさんの大人気レシピ「手間が半バーグ」の作り方をご紹介。パックのまま混ぜて焼くだけで、洗い物激減！マヨネーズでふっくら仕上がるお肉に、クミンが香る特製シン・レミグラスソースが絶妙に絡む一品です。

平野レミさんの人気レシピ「ごぼうのトライカレー」の作り方をご紹介します。ツナ缶の油を活用してごぼうをカリカリに炒め、スパイシーなカレー風味に仕上げる絶品ご飯。ラグビーボール型に成形する楽しい一品です。

平野レミさんのレシピ「牡蠣と白ねぎの活気づくグラタン」の作り方をご紹介します。バターで炒めたねぎの甘みと牡蠣の旨味が溶け込んだソースに、オイスターソースを隠し味に加えた絶品グラタンです。

平野レミさんの「トマト山のポテットサラダ」の作り方をご紹介します。いぶりがっこの食感とスモーキーな風味が絶品のポテトサラダを、ミニトマトで山のように華やかに盛り付けます。パーティーにも最適です。

平野レミさん直伝「チャーハンじゃなくてチャーパン」のレシピをご紹介します。フランスパンにベーコンの旨みとトマトジュースを吸わせ、スパイシーに炒め上げる新感覚の一品。余ったパンの消費にもおすすめです。