洋食

杵島直美さんのレシピ「さつまいものクリームグラタン」をご紹介します。バターと小麦粉を練って加える簡単なとろみ付けがポイント。失敗知らずでなめらかなクリームソースが作れる、寒い季節にぴったりのオーブン料理です。

杵島直美さんのカリフラワーとにんじんのピクルスの作り方。カレー風味とスパイスが香る、シャキッと美味しい常備菜のレシピ。

杵島直美さんのキャベツのロールキャベツの作り方をご紹介。大・中・小のサイズごとに包み方を変えて作る、ジューシーで優しい味わいの絶品煮込み料理です。

料理研究家・杵島直美さんの「春野菜のスープ煮」の作り方をご紹介。新タマネギや春キャベツを使い、フライパンで手軽に作れる美味しいレシピです。

杵島直美さんによる洋風冷やしおでんのレシピをご紹介。昆布出汁をベースにした鶏だんごや夏野菜、特製ゼリーが織りなす絶品の味わい。

料理研究家・杵島直美さんの「ロールキャベツのスープカレー」のレシピをご紹介。冷凍ロールキャベツを使って手軽に本格的なスープカレーが作れます。材料、手順、極意を詳しく解説。

杵島直美さんによるクリームロールキャベツのレシピをご紹介。電子レンジと鍋を使った簡単な作り方や、滑らかなとろみをつけるコツを詳しく解説します。

料理研究家・杵島直美さんのキャベツとベーコンのクリーム煮のレシピをご紹介。電子レンジを活用した下ごしらえやブールマニエでなめらかに仕上げるコツを詳しく解説します。

料理研究家・杵島直美さんによる「ミニトマトのはちみつワイン漬け」のレシピ。白ワインとレモンの爽やかな酸味にはちみつのコクが絶妙に絡む、簡単で上品な前菜の作り方を詳しく解説します。

料理研究家・杵島直美さんによる「焼き手羽中とサラミのピラフ」のレシピをご紹介。フライパンで簡単に作れる香ばしい絶品ピラフの作り方を詳しく解説します。