洋食

平野レミさん直伝の「うまいったけアヒージョ」のレシピをご紹介。まいたけ、たこ、えびの旨味がオリーブ油に溶け出した絶品おつまみです。にんにくの香りとハーブ塩の風味が効いた仕上がりを、詳しい手順と美味しく作る極意とともにお届けします。

平野レミさんのレシピ「ほたてのかくれんぼフライ」の作り方をご紹介します。帆立て貝柱の中にトマトやしいたけを挟んで揚げる、見た目も楽しい絶品フライです。サクサクの衣とジューシーな具材が相性抜群です。

平野レミさん直伝の「なすのミルクポタージュ」レシピをご紹介。なすの皮をむいてアクを抜き、たまねぎや鶏ささ身と煮込んでなめらかに仕上げる、まろやかでクリーミーな本格スープの作り方です。フライパンで手軽に作れるプロの味をぜひご家庭で！

平野レミさん直伝「さけの麗味（レミ）ソース」のレシピをご紹介。たっぷりの玉ねぎと生クリーム、ケイパーを使ったコク深いソースが、こんがり焼いた鮭に絡む絶品の一皿です。

平野レミさんの「かきジャンのパスタ」のレシピをご紹介します。牡蠣を丸ごとつぶしながら炒めて旨味を凝縮させた特製かきジャンをたっぷり絡めた絶品パスタです。温泉卵を添えてまろやかな味わいに。作り置きできるかきジャンの極意も詳しく解説します。

平野レミさんのオリジナルレシピ「きのこのチキンペースト」をご紹介します。鶏もも肉とたっぷりのマッシュルームをフードプロセッサーでなめらかにし、にんにくとオリーブオイルで香り高く仕上げた絶品ディップです。

平野レミさん直伝の「にんじん蒸しステーキ」レシピをご紹介。にんじんを丸ごとじっくり蒸し煮にし、バターで香ばしく焼き上げます。特製くるみソースが相性抜群な洋食一品です。

平野レミさん直伝「うどんナポリタン」の作り方をご紹介します。完熟生トマトの旨みとケチャップのコクが冷凍うどんに絡む絶品レシピ！パスタを茹でる手間不要で、電子レンジとフライパンだけで手軽に作れます。忙しい日のランチや夕食にぴったりです。

平野レミさんのレシピ「特級特急スープ」をご紹介します。野菜ジュース、豆乳、生クリームを混ぜるだけで完成する、火を使わない超時短冷製スープ。忙しい朝や夏場にぴったりの手軽さと本格的な味わいが魅力です。

平野レミさん直伝の「サバビァ～ン丼」レシピをご紹介！さばを香ばしく焼き、濃厚なトマトソースと合わせて特製ご飯にかける絶品丼ものです。フライパンで簡単に作れるコツを詳しく解説します。