洋食

大宮勝雄さんのレシピで作る「えびグラタン」の作り方をご紹介。なめらかなホワイトソースとプリプリのえび、香ばしいチーズが絶妙な王道の洋食レシピを詳しく解説します。

大宮勝雄さんがご紹介するベカオフの作り方。4種の肉と野菜、白ワインを使い、生地で密封してじっくり蒸し焼きにする伝統的レシピを解説します。

大宮勝雄さんの「キーマカレースパゲッティ」のレシピをご紹介。フライパン一つで簡単、水づけスパゲッティを使った本格的な味わいの作り方を詳しく解説します。

大宮勝雄さんのレシピ「ビストロ風おでん」の作り方をご紹介。いわしのつみれやちくわをトマト煮込みにし、バジル風味のガーリックトーストを合わせた絶品洋風おでんのコツを詳しく解説します。

大宮勝雄さん直伝のオムスパの作り方をご紹介。水づけスパゲッティを使ってモチモチに仕上げる絶品レシピの材料と手順を分かりやすく解説します。

洋食の達人・大宮勝雄さん直伝のポテトコロッケのレシピをご紹介します。じゃがいもをホクホクに仕上げるコツや、フライパンで失敗せずに揚げるポイントを詳しく解説。

大宮勝雄さんのレシピによるミニトマトのピクルスの作り方をご紹介。多彩なスパイスとハーブが香る爽やかな味わいの絶品ピクルスです。

大宮勝雄さん直伝の「究極の目玉焼きご飯」の作り方をご紹介。オリーブ油で揚げ焼きにした卵とバルサミコ酢香るご飯が絶品です。

大宮勝雄さんによる「銀ざけの洋風カツレツ バジルソース」のレシピをご紹介。チーズとベーコンを包んだジューシーな銀ざけのカツレツに、香り高い特製バジルソースを合わせた本格洋風レシピの作り方を詳しく解説します。

大宮勝雄さん直伝の焼き豚カレーの作り方をご紹介。豚肩ロース塊肉を特製だれに漬け込み、じっくり煮込んだ極上の味わい。材料や手順、プロの極意を詳しく解説します。