和え物

陳建太郎さんのレシピ「たたききゅうりのピリ辛あえ」の作り方をご紹介。きゅうりをたたいて味を染み込ませ、炒めた豆板醤と干しえびの旨味を絡める本格中華おつまみです。ピーナツの食感も楽しい絶品副菜です。

陳建太郎さんのレシピ「なすとトマトのチリそうめん」の作り方をご紹介。ピリ辛チリソースと爽やかなレモン・青じそが絶品の味わい。

陳建太郎さんのレシピ「割り干し大根の香味あえ」の作り方をご紹介。花椒やごま油が香る、ピリ辛で香ばしい副菜の簡単レシピです。

陳建太郎さんのレシピ「チリソースの冷たいあえ麺」の作り方をご紹介。なすとベーコン、ピリ辛チリソースが麺に絡む絶品冷やし麺。

陳建太郎さん直伝の「たっぷり野菜のピリ辛あえ」の作り方をご紹介。細かく刻んだ野菜と焼き豚をピリ辛ダレで和えた絶品レシピ。

陳建太郎さんのレシピによる「翡翠醤」の作り方をご紹介。細ねぎや青じそ、しょうがを使い、ミキサーでなめらかに仕上げる香り高い万能調味料の魅力を詳しく解説します。

陳建太郎さん直伝「たこと夏野菜の翡翠醤あえ」のレシピ。きゅうり、ミニトマト、ゆでだこを使い、翡翠醤やごま油で爽やかに仕上げる絶品おかずの作り方を詳しく解説します。