パーティー

ワタナベマキさん直伝の「ローストポーク」レシピをご紹介。豚肩ロース肉を130℃のオーブンでじっくり焼き、しっとりジューシーに仕上げるコツを詳しく解説します。赤ワインと醤油の特製ソースが絶品！おもてなしにもぴったりの本格メインディッシュです。

ワタナベマキさん直伝「そら豆と生ハムのクレソンご飯」のレシピをご紹介。レモンとオリーブオイルが香る洋風の混ぜご飯は、生ハムの旨味とクレソンの苦味が絶妙。パーティーや持ち寄りにもぴったりな華やかな一品です。

ワタナベマキさんのレシピ「数の子えびアボカド」の作り方をご紹介します。数の子の食感、えびの旨み、アボカドのまろやかさが絶妙に絡み合うおしゃれな洋風おつまみ。アボカドの皮を器にする華やかな一品です。

ワタナベマキさん直伝の「肉巻きのり巻き」レシピをご紹介。彩り豊かな野菜を牛肉で巻き、甘辛いタレを絡めて作るボリューム満点の一品です。お弁当やパーティーにも最適。

ワタナベマキさん直伝の「春の豆ちらし」レシピをご紹介。スナップえんどう、そら豆、グリンピースの3種の豆を贅沢に使い、豆の旨味が溶け出したゆで汁でお米を炊き上げます。梅干しの酸味としらすの塩気が絶妙にマッチした、華やかなちらし寿司です。

ワタナベマキさんの「ポークソテー・プルーンカポナータソース」のレシピをご紹介します。豚肉を弱火でじっくり焼き上げ、肉汁の残るフライパンで温めたカポナータソースをかける本格的な一皿です。