トマト

菰田欣也さん直伝の本格バンバンジーのレシピをご紹介します。鶏むね肉を驚くほどしっとり柔らかく仕上げる茹で方のコツや、練りごまとラーユが効いた特製だれの作り方を詳しく解説。家庭でプロの中華の味を！

菰田欣也さんの肉みそかけそうめんの作り方をご紹介。香味野菜と豚ひき肉の旨みが詰まった肉みそと夏野菜が絶品のレシピです。

菰田欣也さんの「トマトと卵のスープ」のレシピをご紹介。鶏ささ身のゆで汁をベースにした旨味たっぷりで優しい味わいのスープをぜひお試しください。

菰田欣也さんによる「えびとブロッコリーとトマトの塩炒め」のレシピをご紹介。えび、ブロッコリー、ミニトマトを使い、プロの技で美味しく仕上げる炒め物の作り方を詳しく解説します。

菰田欣也さん直伝のドライトマト醤の作り方をご紹介。ドライトマトとにんにく、大豆油を混ぜるだけで作れる特製調味料のレシピです。

菰田欣也さんによるトマトギョーザのレシピ。ジューシーなトマトと特製塩だれが絶品の味わい。作り方のコツを丁寧に解説します。

菰田欣也さんの「ツナとアボカドのあえ麺」の作り方をご紹介。温かい麺の余熱でアボカドがトロッと仕上がり、特製ダレがよくからむ絶品あえ麺のレシピを分かりやすく解説します。