エスニック

平野レミさん直伝の「ツナジャンご飯サモサ」の作り方をご紹介します。餃子の皮とご飯を使って手軽に作れる、エスニック風味の本格派おつまみレシピです。

平野レミさんの「にんにく丸ごとごはん」のレシピをご紹介します。たっぷり100gのにんにくと豚肉を牛乳で炊き込み、香菜しょうゆで仕上げる大胆で風味豊かな一品です。手軽に作れてスタミナ満点のご飯です。

平野レミさん直伝「食べればタコス」のレシピをご紹介します。火を使わず切って混ぜるだけ！コーンフレークのサクサク食感と特製パクチーソースが口の中でタコスになる、手軽で美味しい彩り豊かなサラダ感覚の一品です。

平野レミさん直伝のレシピ「かんタンドリー」の作り方をご紹介！鶏スペアリブをヨーグルトとスパイスに30分漬け込み、フライパンでカリッと焼き上げるだけの簡単本格料理です。おつまみや夕食に最適な絶品チキンのコツを解説。

平野レミさん直伝の「食べタイ卵かけごはん」のレシピをご紹介。納豆にナムプラーを合わせ、トマトとパクチーをトッピングする斬新なエスニック風卵かけごはんです。簡単調理でふわふわの新食感とエキゾチックな美味しさを楽しめる一品を詳しく解説。

平野レミさん直伝の「アホカルパッチョ」のレシピをご紹介！にんにく2かけ分をバターでじっくり炒めた温かい特製ソースに、ナムプラーとクミンが香るエスニックな一品です。ライムの爽やかな酸味とお刺身の相性が抜群の、華やかで簡単な極上おつまみです。

平野レミさんの「宙づりフライとスパイシーソース」のレシピをご紹介。市販のフライを洗濯ばさみで吊るす楽しい演出と、パクチーやクミンが香る本格スパイシーソースが魅力の、手軽で華やかなパーティー料理です。

平野レミさんの「さんまの塩焼き・おろし5点」のレシピをご紹介します。いつものさんまを、タイ、ベトナム、インド、地中海、中華の5つの味付け大根おろしで味わう驚きと楽しさ満載のアイデアです。

平野レミさん直伝「円盤餃子メキシコ編」のレシピをご紹介！クミンやチリパウダーが効いたスパイシーな肉だねを大判の皮で挟み、カリッと焼き上げます。爽やかな特製サルサソースとの相性も抜群な、見た目も豪華でパーティーにも最適な絶品餃子です。

平野レミさんのレシピ「沖縄いっパインチャンプルー」の作り方をご紹介します。パイナップルの甘味とゴーヤーの苦味、エスニック調味料が絶妙に絡み合う南国風チャンプルーです。極意も詳しく解説しています。