おつまみ

平野レミさんのオリジナルレシピ「きのこのチキンペースト」をご紹介します。鶏もも肉とたっぷりのマッシュルームをフードプロセッサーでなめらかにし、にんにくとオリーブオイルで香り高く仕上げた絶品ディップです。

平野レミさんの大人気レシピ「食べれば串カツ」をご紹介します。串に刺す手間なし！切って丸めて揚げるだけで口の中でおなじみの味が完成する画期的な時短おかずです。電子レンジで作る特製ソースの作り方も徹底解説。

平野レミさんのオリジナルレシピ「ナぃスディップ」の作り方をご紹介します。なすを素揚げし、アンチョビやクミンと一緒にフードプロセッサーにかけるだけで、絶品のおつまみが完成します。

平野レミさんのレシピ「ほたてのカルパッチョ 小松菜ソース」の作り方をご紹介。鮮やかな緑色の小松菜ソースが帆立ての甘みとトマトの酸味を引き立てる、おもてなしにもぴったりな華やかな前菜レシピです。

平野レミさんの「野菜はやさしい！ディップ2種」レシピをご紹介。クリームチーズとにんじん味噌の2種類の絶品ディップで、色とりどりの新鮮な野菜がたっぷり食べられます。パプリカの器の盛り付けも必見！

平野レミさん直伝の「マグロッケ春巻」レシピをご紹介！まぐろの赤身とシャキシャキのれんこんをマヨネーズで和え、春巻きの皮でパリッと揚げた絶品おかずです。170℃で美味しく揚げる極意やおすすめのワイン、保存方法まで詳しく解説します。

平野レミさんの「ほたてのフワフワ蒸し」のレシピをご紹介。帆立て貝柱と豚肉の旨味に、山芋と卵白のフワフワ食感がたまらない一品です。熱したごま油の香ばしさが食欲をそそる絶品レシピを詳しく解説します。

平野レミさんのレシピ「白菜のお袋あえ」をご紹介します。ポリ袋を活用することで手を汚さずに水けをしっかり絞れる、画期的で簡単な一品。高菜漬けの旨味と白ごまの風味が白菜に絡む、絶品の和え物です。

料理愛好家・平野レミさん直伝「高ピー炒め」のレシピをご紹介。ピーマン、高菜漬け、豚肉をごま油で炒めるだけ！特別な調味料不要で、ご飯が進む絶品おかずの作り方を丁寧に解説します。お弁当やおつまみにも最適です。

平野レミさんのレシピ「丸ごとえびせんべい」の作り方をご紹介します。えびを薄くたたきのばし、電子レンジと油でサクサクに仕上げる本格おつまみです。加熱のコツから揚げる温度まで詳しく解説します。