おつまみ

人気料理人・陳建太郎さんの豚バラチャーシューの作り方をご紹介。スパイスが香る特製ダレとじっくりゆでた豚肉の絶品レシピです。

陳建太郎さん直伝の「たっぷり野菜のピリ辛あえ」の作り方をご紹介。細かく刻んだ野菜と焼き豚をピリ辛ダレで和えた絶品レシピ。

陳建太郎さん直伝の桜入り卵白スープのレシピをご紹介。春雨や桜の塩漬けを使った上品な中華スープの作り方を分かりやすく解説します。

陳建太郎さんのレシピで作る「たらの春巻」の作り方。生だらとたっぷりの野菜を使ったサクサク食感の春巻を詳しく解説。

陳建太郎さんのサーモンフライの怪味ソースがけの作り方をご紹介。サクサクの鮭の旨みに複雑な怪味ソースが絡む絶品レシピです。

中華の大家・陳建太郎さんによる「きのこと鶏肉のみそ炒め」のレシピをご紹介。鶏むね肉を柔らかくジューシーに仕上げる下味のコツや、香ばしいみそとオイスターソースの合わせ調味料でご飯が進む絶品おかずの作り方を詳しく解説します。

陳建太郎さん直伝の塩ざけのXO醤チャーハンの作り方をご紹介。卵を半熟にしてご飯と炒め合わせるだけで、パラパラの本格チャーハンが完成します。

陳建太郎さん直伝の野菜巻き ねぎさんしょうソースのレシピをご紹介。彩り豊かな野菜とカリットロ豚ステーキに、自家製ソースが絶品です。

陳建太郎さんのレシピ「ぶりステーキの金沙粉がけ」の作り方をご紹介。香ばしい金沙粉とジューシーなぶりが絶品の本格中華をご家庭で！

陳建太郎さんによる「たらと豆腐の白マーボー」の作り方をご紹介。生だらと絹ごし豆腐を使い、唐辛子を使わず上品に仕上げた白い麻婆豆腐のレシピ。下ごしらえのコツや香ばしい薬味の合わせ方を詳しく解説します。