魚介

料理研究家コウケンテツさん直伝！れんこんとたらのキムチチゲのレシピをご紹介。シャキシャキれんこんとふっくらたらの旨みが絶妙な、心温まる一品です。

コウケンテツさんの「秋鮭の黒酢あん」レシピ。ふっくら鮭と甘酸っぱい黒酢あんが絡む、ご飯が進む絶品おかずです。詳しい作り方をご紹介。

コウケンテツさん直伝の「あじフライ コチュタルソース」レシピ。サクサクのあじフライに、コチュジャンのコクと辛みが効いた特製タルタルソースが絶妙にマッチ。家族が喜ぶ一皿です。

コウケンテツさん直伝！さばの旨味とキムチのコクがたまらない「さばのキムチ煮」レシピ。ご飯が進む絶品おかずです。

コウケンテツさん考案！プリプリえびとジューシーなすの黒酢マリネ。食欲そそるさっぱり味で夏にぴったり。簡単なのに本格的な美味しさ！

コウケンテツさん直伝の韓国風かつおのたたきレシピ。新鮮なかつおを香ばしく焼き上げ、特製ヤンニョムと野菜で楽しむ絶品料理。食卓が華やぐ一品です。

コウケンテツさんの漁師風トマト鍋レシピをご紹介。複数の魚介から出る旨みが凝縮された、本格的な味わいがご家庭で楽しめます。特別な日の食卓にも。

コウケンテツさん直伝！まぐろとクレソンのサラダレシピ。電子レンジでたれを温めるひと手間で、にんにくの刺激が和らぎ、絶妙な味わいに。簡単なのに本格的な一皿をお楽しみください。