ヘルシー

料理研究家・きじまりゅうたさん直伝「しらたきソース焼きそば」のレシピをご紹介。中華麺をしらたきに替えて低糖質＆ヘルシーに。水分を飛ばしてプリッと仕上げるコツや特製ソースの絡め方を詳しく解説します。

きじまりゅうたさんの「ツナとさつまいものヨーグルトサラダ」のレシピをご紹介。レンジで簡単加熱のさつまいもに、ツナの旨味とヨーグルトの酸味が相性抜群。火を使わず作れるヘルシーでデリ風のおしゃれな副菜です。

人気料理家きじまりゅうたさん直伝の「梅煮風ゆでいわし」レシピをご紹介。温度を下げてゆでることでいわしが驚くほどふっくら仕上がります。ゆで汁を活用した梅だれが絶品なフライパン一つで作れる本格和食です。

きじまりゅうたさん直伝「あさりのエスニック春雨ヌードル」のレシピをご紹介。あさりの旨みとナムプラーが香る本格スープを吸った春雨が絶品。作り方の極意も詳しく解説します。

人気料理家・きじまりゅうたさん直伝「焼ききのこのごまヨーグルトあえ」の作り方をご紹介。しめじとエリンギを香ばしく焼き、ごまとヨーグルトのさわやかなコクで和えるヘルシーな副菜です。おつまみにも最適！

きじまりゅうたさん直伝「豆乳ごまだれそうめん」のレシピをご紹介。白みそと豆乳のコク深いクリーミーなつけだれに、柚子こしょうと薬味が香る絶品そうめんです。分離を防ぐプロの極意も詳しく解説しています。

きじまりゅうたさん直伝「きゅうりとゆで鶏のヨーグルトサラダ」の作り方。余熱でしっとり仕上げたゆで鶏に、カレー粉がアクセントのヨーグルトドレッシングが絡む絶品サラダレシピをご紹介します。

きじまりゅうたさんの「みそしらたき」のレシピをご紹介。干ししいたけの戻し汁を活用し、ちりめんじゃことみそでじっくり煮詰めた、旨みたっぷりでヘルシーな絶品おかずです。お弁当やおつまみにもぴったり。

きじまりゅうたさん直伝の「煮込みしらたきタンメン」のレシピをご紹介。しらたきをいり煮して味を染み込ませ、レンジ加熱した野菜をのせるだけの簡単でヘルシーな一杯です。

きじまりゅうたさんの「えのきとえびの水ギョーザ」のオリジナルレシピをご紹介。えのきを具材とスープの両方に使い分けるアイデアが光る、旨みたっぷりの本格水ギョーザです。