【ウワサのお客さま】夏野菜の梅和えのレシピ レジェンド寮母村野さん海上保安庁出張2026年8月28日

夏野菜の梅和え ウワサのお客さま

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2026年8月28日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母 村野明子さんの海上保安庁出張飯「夏野菜の梅和え」の作り方を紹介します。

今回のウワサのお客様は、レジェンド寮母の村野明子さんが登場!

日本の海を守る海上保安庁の皆さんのために、真夏の海保メシを披露してくれました。 

豚肉6キロを使った焼かない豚キムチ丼や、唐揚げを丸ごと包んだ変わり種コロッケ、スイカの冷製スープなど、豪快料理ができあがります。

この記事では、『ウワサのお客さま』夏野菜の梅和えのレシピをまとめます。

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【ウワサのお客さま】夏野菜の梅和えのレシピ レジェンド寮母村野さん海上保安庁出張

Recipe by recipe24
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Course: 夏野菜の梅和えCuisine: 夏野菜の梅和え
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2026年8月28日

材料

  • かぼちゃ 1/8個

  • ゴーヤ 1/2本

  • みょうが 1本

  • はちみつ梅 2〜3個

  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2

  • かんたん酢 大さじ3

  • オリーブオイル 適量

作り方

  • みょうがは1/4に切り、熱湯でさっとゆで、かんたん酢に漬けておく
  • ゴーヤは縦半分に切ってタネとワタを取り、1cm弱の薄さに切って、塩、砂糖(分量外)で揉んでおく
  • かぼちゃはタネとワタを取り、電子レンジ600Wに2分かけ、やわらかくなったら1cmの一口大に切る
  • フライパンにオリーブオイルをひき、かぼちゃから焼く
  • カボチャに火が通ってきたら、ゴーヤを加えてさっと炒める
  • かぼちゃ、ゴーヤにめんつゆとタネを除いて叩いた梅干しを加えてあえる
  • 軽く酢を切ったミョウガを加えて、さっと混ぜたら完成!

メモ

  • ウワサのお客さま レジェンド寮母村野さん海上保安庁出張 夏野菜の梅あえのレシピ

レジェンド寮母 村野明子さんについて

レジェンド寮母こと村野明子さんは、もともと化粧品会社に勤めていましたが、出産ともに専業主婦になった後、ご主人のお仕事のつながりから、2003年から6シーズン、コンサドーレ札幌の寮母を務められました。

その後、2009年ヴィッセル神戸育成セ ンター「三木谷ハウス」完成とともに、選手たちの健康面を全面的にサポート。

2019年、いろんなジャンルのスポーツ、アスリートの方のニーズに応じた食のサポートを行うことを目的とした給食会社「株式会社SundayMondey」を設立されます。

現在新横浜の日産ウォーターパーク入場ゲート横にある「SUNDAY MONDAY kitchen (サンデーマンデーキッチン)」では、栄養たっぷりの満足ランチプレートなども提供されています。

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まとめ

今回の記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母村野明子さんの「夏野菜の梅和え」のレシピをまとめました。 

村野さんのレシピです↓

ウワサのお客様番組情報

番組名:ウワサのお客さま
放送局:フジテレビ系
放送時間:毎週金曜日 20:00~21:58
出演者:【MC】伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)【進行】雨宮萌果 ほか
公式HP:ウワサのお客様HP

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