2026年10月2日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母 村野明子さんの超特急M!LK!エビダンライブ出張飯「じゃがいもチンジャオロース」の作り方を紹介します。
今回のウワサのお客様は、レジェンド寮母の村野明子さんが登場!
超特急&M!LK!エビダンの皆さんのために、安くて栄養満点な絶品アレンジ料理を披露してくれました。
パイシートの代わりに油揚げを使った「さつまいもキッシュ」や、たけのこの代わりにジャガイモを使った「ジャガイモチンジャオロース」など、育ち盛りの若者たちの胃袋を掴む料理ができあがります。
この記事では、『ウワサのお客さま』じゃがいも青椒肉絲のレシピをまとめます。
【ウワサのお客さま】じゃがいもチンジャオロースのレシピ レジェンド寮母村野さんライブ出張飯
Course: じゃがいもチンジャオロースCuisine: じゃがいもチンジャオロース, じゃがいも青椒肉絲5
servings5
minutes10
minutes15
minutes2026年10月2日放送 レジェンド寮母村野さんの超特急M!LK!エビダン出張飯(4〜5人分)
材料
牛こま切れ肉 450g
じゃがいも(メークイン/細切り)200g
ピーマン(細切り)50g
パプリカ(細切り/赤・黄色)各50g
日本酒 10ml
砂糖 5g
ごま油 5ml
塩コショウ 5g
鶏ガラスープの素 20g
オイスターソース 23g
作り方
- 細切りした牛肉に日本酒、砂糖をまぶしておく
- ピーマン、パプリカは細切りする。じゃがいもは皮をむいて炒める直前に細切りにする。
- フライパンにごま油をひき、1の牛肉を炒める
- 少し火が通ったら、切ったばかりのじゃがいもを加えて炒める
- 塩コショウをふり、合わせた鶏ガラスープの素・オイスターソースで味付けし、じゃがいもに火が通るまで炒める
- ピーマン、パプリカも加えてざっくり炒め、塩コショウで味を調えたら完成!
メモ
- ウワサのお客さま レジェンド寮母村野さん じゃがいも青椒肉絲のレシピ
レジェンド寮母 村野明子さんについて
レジェンド寮母こと村野明子さんは、もともと化粧品会社に勤めていましたが、出産ともに専業主婦になった後、ご主人のお仕事のつながりから、2003年から6シーズン、コンサドーレ札幌の寮母を務められました。
その後、2009年ヴィッセル神戸育成セ ンター「三木谷ハウス」完成とともに、選手たちの健康面を全面的にサポート。
2019年、いろんなジャンルのスポーツ、アスリートの方のニーズに応じた食のサポートを行うことを目的とした給食会社「株式会社SundayMondey」を設立されます。
現在新横浜の日産ウォーターパーク入場ゲート横にある「SUNDAY MONDAY kitchen (サンデーマンデーキッチン)」では、栄養たっぷりの満足ランチプレートなども提供されています。
まとめ
今回の記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母村野明子さんの「じゃがいもチンジャオロース」のレシピをまとめました。
村野さんのレシピです↓
【ウワサのお客さま】じゃがいもチンジャオロースのレシピ レジェンド寮母村野さんライブ出張飯2026年10月2日
【ウワサのお客さま】油揚げのさつまいもキッシュのレシピ レジェンド寮母村野さんライブ出張飯2026年10月2日
【ウワサのお客さま】ほっけの香味和えのレシピ レジェンド寮母村野さんライブ出張飯2026年10月2日
ウワサのお客様番組情報
番組名:ウワサのお客さま
放送局:フジテレビ系
放送時間:毎週金曜日 20:00~21:58
出演者:【MC】伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)【進行】雨宮萌果 ほか
公式HP:ウワサのお客様HP
