2026年7月9日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、骨の取説の骨活料理 鮭の炊き込みご飯（さけの炊き込みご飯）のレシピを紹介します。
骨の取説（トリセツ）では、骨を作るのに重要なカルシウム・ビタミンD・ビタミンKが1度に摂れる骨活レシピなどが特集されました。
骨の材料となるカルシウム、腸でカルシウムの吸収を促進するビタミンD、骨の形成を促進するビタミンKは、さけ・小松菜・牛乳などに多く含まれるそうです。
今回の記事では、『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、骨の取説 鮭の炊き込みご飯のレシピをまとめます。
（画像はイメージです）
【トリセツショー】鮭の炊き込みご飯のレシピ 骨の取説
Course: 鮭の炊き込みご飯Cuisine: 鮭の炊き込みご飯, さけの炊き込みご飯4
servings5
minutes10
minutes15
minutes2026年7月9日（3〜4人分）
材料
米 2合
油揚げ 1枚（60g）
小松菜 ２株（160g）
まいたけ １パック（100g）
さけ中骨水煮缶（ない場合は普通の水煮缶でもOK！その場合他の素h区剤でカルシウムを補う！） １缶（150g）
いり白ごま 小さじ1（3g）
- A
水 360ml
しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/2
作り方
- 米を洗い、ざるにあげる
- 油揚げは7〜8mm幅に切り、小松菜は1cm幅に切り、まいたけは小房に分ける
- 炊飯器の内釜に米、Aの材料を混ぜたもの、さけを缶汁ごと、油揚げ、まいたけを入れ、混ぜずに炊く
- 炊き上がったら、混ぜずに小松菜を加え、蓋をして3〜4分蒸らす
- 全体を混ぜ、器に盛り、いり白ごまをふったら完成！
メモ
- あしたが変わるトリセツショー 骨の取説 さけの炊き込みご飯のレシピ
まとめ
『トリセツショー』で放送された、骨の取説のレシピ、作り方を紹介しました。
トリセツショー記事
【トリセツショー】鮭の炊き込みご飯のレシピ 骨の取説の骨活料理2026年7月9日
【トリセツショー】鮭のクリームパスタのレシピ 骨の取説2026年7月9日
【トリセツショー】鮭のホイル焼きのレシピ 骨の取説2026年7月9日
【トリセツショー】トマトと牛乳の味噌汁のレシピ みその取説だし不要！2026年7月2日
【トリセツショー】ニューサンミーソのレシピ みその取説 乳製品・酸・味噌で！2026年7月2日
【トリセツショー】ジャンバオ（醤爆）のレシピ みその取説2026年7月2日
あしたが変わるトリセツショー番組情報
番組名：あしたが変わるトリセツショー
放送局：NHK総合
放送時間：毎週木曜日 19:30〜20:15
出演者：石原さとみ、濱田マリほか
公式HP：あしたが変わるトリセツショー