Name: 【きょうの料理】いちごのビネガードリンクのレシピ 舘野鏡子さんいちごのおやつ
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Ingredients: いちご 200g; 砂糖 200g; りんご酢 カップ1（200ml）; レモン(輪切り) 1～2枚; 炭酸水(または水) 適量

【きょうの料理】いちごのビネガードリンクのレシピ舘野鏡子さんいちごのおやつおやつのじかん2026年4月14日

きょうの料理

2026.04.14

2026年4月14日のNHK『きょうの料理』で放送された、舘野鏡子さんのおやつのじかん・いちごのおやつ「いちごのビネガードリンク」のレシピを紹介します。

今回の今日の料理では、料理研究家の舘野鏡子さんが、旬のいちごの魅力を存分に味わえるいちごのおやつレシピ3品を教えてくれました。

家にある道具で手軽につくれる工夫も！

いちご・砂糖・りんご酢を１：１：１の割合で混ぜるだけのいちごのビネガードリンクは、余ったいちごで手軽につくれる、デザート感覚のドリンク！

この記事では、舘野鏡子さんの「苺のビネガードリンク」のレシピをまとめます。

【きょうの料理】いちごのビネガードリンクのレシピ舘野鏡子さんいちごのおやつ
まとめ

【きょうの料理】いちごのビネガードリンクのレシピ舘野鏡子さんいちごのおやつ

Recipe by recipe24Course: いちごのおやつCuisine: いちごのビネガードリンク

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories（全量）

890

kcal

Total time

minutes

2026年4月14日放送イチゴスイーツ（作りやすい分量）

材料

いちご　200g
砂糖　200g
りんご酢　カップ1（200ml）
レモン(輪切り)　1～2枚
炭酸水(または水)　適量

作り方

いちごはヘタを除き、水けをキッチンペーパーで拭き取る。
★Point　いちごは形の悪いものや、冷凍したものでもOK！
レモンは輪切りにする。
ジッパー付き保存袋(マチ付きのもの)にいちご、砂糖、りんご酢、レモンの材料をすべて入れ、やさしく振って全体をなじませたら、空気を抜いて袋の口を閉じ、立てて冷蔵庫で保存する。
4～5日間たって完全に砂糖が溶けたら飲みごろに！グラスにいちごビネガー適量を入れ、お好みの濃さになるまで炭酸水（または水）を注ぎ、お好みで漬けておいたいちごを入れたら完成！
★Point　いちごビネガーは、炭酸水や水で約3倍にうすめるのが目安。