魚介

大原千鶴さん直伝！ぶりカマをエスニック風に焼き上げるレシピ。下処理と漬け込みで臭みなし。簡単なのに本格的な味わいです。

料理研究家・大原千鶴さん直伝のさばのつみれ汁レシピをご紹介。サバの旨味が凝縮された、心温まる一杯です。

料理研究家・大原千鶴さん直伝の「焼ききずしのちらし」レシピ。香ばしく焼いたきずしと香味野菜のすし飯が絶妙。家庭で手軽に作れる華やかな一品です。

大原千鶴さん直伝の「たいの幽庵焼き」レシピをご紹介。料亭のような上品な味わいを家庭で手軽に。下処理のコツや焼き加減など、 подробностиを丁寧に解説します。

大原千鶴さんレシピ。さわらのジャーマンポテトは、和の食材を洋風にアレンジ。新じゃがいもとベーコンがさわらの旨味を引き立てる。

料理研究家、大原千鶴さんのレシピ。春の味覚、はまぐりを使った上品なうどん。昆布だしとはまぐりの旨味が絶妙。ご家庭で簡単に料亭の味。

大原千鶴さん直伝のえびだんごのおつゆレシピ。えびの旨味が凝縮された、心温まる一品です。ふわふわのえびだんごと上品なだしが絶妙に調和します。

大原千鶴さん直伝の焼きえびの和風サラダレシピ。ぷりぷりのえびとシャキシャキ野菜を特製ドレッシングで。簡単で美味しい和風サラダをご家庭で。

料理研究家・大原千鶴さん直伝！牛こま切れ肉と帆立てを使った、簡単なのに本格的なすき焼きレシピをご紹介。ご飯が進む絶品。

大原千鶴さん直伝！リッチなちくわ天のレシピ。簡単なのに贅沢な味わい。お弁当やおつまみに最適です。