魚介

コウケンテツさんの秋鮭（さけ）の焼きコロッケレシピをご紹介。揚げずにヘルシー、外カリ中ホクの絶品コロッケをプロの技で。

コウケンテツさん直伝の「鍋クッパ」レシピをご紹介！豚バラ肉とあさりの旨味が溶け込んだスープが絶品。寒い日にぴったりの心温まる一品です。

コウケンテツさん直伝！えびとゴーヤーのコチュジャンサラダレシピ。丁寧な下処理で臭みなく、ゴーヤーの苦味も和らぎます。夏の食卓にぴったりの一品をぜひ。

コウケンテツさん直伝！秋鮭とイクラが豪華に共演する「秋鮭の親子チゲ」のレシピをご紹介。豆乳でまろやかに仕上げる本格的な味わいをぜひ。

コウケンテツさんの「大根とかきのピリ辛煮」レシピをご紹介。大根とかきの旨味が溶け合うピリ辛味が絶品！ご飯が進む冬の絶品煮物です。

コウケンテツさん直伝！プリプリえびとシャキシャキ野菜のねぎ塩炒めレシピ。ご飯が進む絶品中華を自宅で手軽に楽しもう！

コウケンテツさんの「かつおのコチュジャン煮」レシピ。新鮮なかつおをコチュジャンで甘辛く煮込んだ絶品！ご飯が進む本格和食を食卓に。

料理研究家コウケンテツさん直伝！菜の花とサーモンの南蛮レシピ。卵衣でふっくらジューシー、甘酢だれが絡む絶品おかずです。

コウケンテツさんの「白身魚のカリふわポワレ」レシピ。外はカリッ、中はふんわりジューシーな白身魚に、きのこのレモンバターソースが絶妙に絡みます。

コウケンテツさん直伝！豚バラ肉とあさりの旨味が凝縮された、ピリ辛で奥深いキムチチゲのレシピ。家庭で簡単に本格韓国の味を楽しめます。