簡単

笠原将弘さんのオリジナルレシピ「新しょうがご飯」の作り方をご紹介。新しょうがの香りと油揚げのコクだけで絶品に仕上がる、シンプルで本格的な和食です。ふっくら炊き上げるコツも詳しく解説します。

笠原将弘さんのレシピ「菜の花と豚肉のみそ炒め」の作り方をご紹介。菜の花のほろ苦さと豚肉の旨味がみそダレと絡む絶品和食です。

笠原将弘さんのレシピ「ゴーヤーのおひたし」をご紹介。熱湯で15分おく絶妙な下ごしらえで、苦味を抑えつつシャキシャキ食感を残すプロの技を解説。だしの旨味が染み込む本格和食をご家庭で簡単にお楽しみください。

笠原将弘さん直伝！巻きす不要で失敗知らずの「のせるだけのり巻き」の作り方をご紹介します。手で巻いた海苔巻きの断面に4種の具材をのせるだけで、彩り豊かで華やかなお寿司が完成。パーティーにも最適です。

笠原将弘さんのレシピ「夏の新しょうが焼き」をご紹介。新しょうがだれの爽やかな香りと、お肉にたれを絡めるプロのコツを解説。

笠原将弘さんのレシピ「なめこじょうゆ」の作り方をご紹介。なめこをサッとゆでて刻み、しょうゆ、ごま油、砂糖、酢を混ぜ合わせるだけの簡単万能調味料です。ご飯のお供や冷奴のトッピングに最適な、なめこの旨味を引き出す極意を詳しく解説します。

笠原将弘さんのレシピ「春菊じょうゆ」の作り方をご紹介。茹でた春菊と松の実、調味料をミキサーにかけるだけで、お肉や魚に合う絶品万能ソースが完成します。料理のプロのレシピをご家庭でぜひお試しください。

笠原将弘さん直伝の「大根とかまぼこのおひたし」のレシピをご紹介。大根のシャキシャキ食感と上品なだしの旨味がたまらない絶品和食です。サッと煮て冷ますだけの簡単ステップで、プロの味をご家庭で再現できます。

笠原将弘さんのレシピ「無限白菜」の作り方をご紹介します。塩昆布やオイスターソースの旨みダレと、サクサクの特製オニオンふりかけが相性抜群。火を使わず和えるだけで、箸が止まらなくなる極上の副菜です。

笠原将弘さんのレシピ「なめこ柳川丼」をご紹介します。なめこじょうゆとだし汁、半熟卵が温かいご飯に絡む絶品の和食丼です。ねぎとみつばの風味、粉ざんしょうのアクセントが効いたプロの味をご自宅でどうぞ。