和え物

料理愛好家・平野レミさん直伝「爽やか豆サラダ」のレシピをご紹介。火を使わず混ぜるだけで完成する絶品副菜です。

平野レミさん直伝の「かき・カキ・かっき的サラダ」のレシピをご紹介。牡蠣の旨味、柿の甘み、春菊のほろ苦さが絶妙にマッチした画期的なサラダです。詳しい材料や作り方のコツ、カロリー情報まで解説します。

平野レミさんのオリジナルレシピ「柿ざんまい・んまい和え シーズンⅡ」の作り方をご紹介します。柿を具材とあえ衣の両方に贅沢に使い、木綿豆腐と練りごまで濃厚に仕上げた驚きの一品です。秋の味覚を堪能しましょう。

平野レミさんの「スイートポテサラ」の作り方をご紹介します。市販の焼き芋とクリームチーズを使って火を使わずに作れる、絶品デリ風サラダのレシピです。

平野レミさんのレシピ「能登のサラダで酢」の作り方をご紹介します。ころ柿の甘みと赤大根のシャキシャキ食感、柚子の香りが絶妙な和風サラダです。火を使わず和えるだけで簡単。おもてなしにもぴったりです。